
타루센게츠는 6년간 오크통에서 장기 숙성되어 밝은 호박색을 띠며, 참나무 향과 쌀 소주의 본연의 풍미가 절묘하게 조화를 이룹니다. 달콤한 과일의 향이 지배적이며, 싱글몰트 위스키나 드라이한 화이트 와인을 연상시키는 풍미를 지닙니다. 일본 내에서 젊은 층에게 인기 있는 선물로, 그 매력은 크리스탈 같은 병 모양과 여리여리한 라벨 디자인에서도 느껴집니다.
타루센게츠를 생산하는 센게츠주조는 1903년에 창립된 구마 지방의 구마소주 양조장 중 하나입니다. 창립자인 Jisuke Tsutsumi는 간장 양조업자 가문 출신으로, 그의 양조 기술을 활용하여 센게츠 소주를 만들었습니다. 현재까지도 가문의 전통을 이어받아 6대째 마스터 디스틸러가 있을 정도로 오랜 전통을 자랑합니다. 센게츠주조는 고객에 대한 사랑을 비법으로 꼽으며, 소주의 장기 저장과 타루 숙성을 독자적으로 개발한 기술로 고품질의 소주를 제공하고 있습니다.
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