더 아톰 카베르네 소비뇽은 나파 밸리의 파워풀한 카베르네 소비뇽 와인입니다. 블랙베리, 블랙커런트 등 검붉은 과일 아로마가 진하게 느껴지며 다크 초콜릿 향도 인상적입니다. 입안 가득 풍성한 과일 맛이 퍼지고 잘 다듬어진 타닌이 균형감을 줍니다. 오크 숙성에서 온 바닐라, 견과류 풍미도 매력적입니다.
더 아톰은 나파 밸리에서 가장 주목받는 신예 와이너리 중 하나입니다. 세계적인 과학자 출신 오너가 물리학 이론을 와인 양조에 접목해 화제를 모았습니다.
아톰의 심볼인 원자 모양은 자연과 과학의 조화, 그리고 와인 메이킹의 본질을 표현한 것입니다. 포도 재배에서부터 양조, 숙성에 이르기까지 과학적 원리를 철저히 분석하고 활용해 최상의 와인을 만들어냅니다.
엄격한 수확량 조절, 최적의 발효 온도와 효모 컨트롤, 미세 오크시젠 도입 등 첨단 기술을 도입했습니다. 동시에 테루아의 개성을 존중하고 포도가 가진 본연의 특성을 극대화하고자 노력합니다.
과학과 예술의 조화, 축복받은 나파 밸리의 테루아가 만나 탄생한 더 아톰. 놀라운 파워와 복합성을 지닌 현대적인 나파 카베르네 와인을 만날 수 있습니다.
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