라 갈로프 소비뇽 블랑은 프랑스 루아르 밸리의 티에리 델로네 가문이 선보이는 신선하고 경쾌한 스타일의 소비뇽 블랑입니다. 루아르 소비뇽 블랑 특유의 피퍼민트, 블랙커런트 잎사귀 아로마에 더해 자몽, 라임 등 시트러스 향이 매력적으로 어우러집니다. 입 안에는 샤르도네 같은 부드러움 대신 새콤한 과즙미와 생동감 넘치는 산미가 특징이죠. 밸런스가 훌륭하며 마지막까지 청량감을 유지하는 깔끔한 마무리가 인상적입니다. 소비뇽 블랑 품종의 매력을 오롯이 담아낸, 상큼하고 경쾌한 일상의 와인입니다. 식전주로도 좋고 해산물 요리와도 찰떡궁합을 자랑해요.
라 갈로프는 루아르 밸리에서 가업을 잇고 있는 티에리 델로네 가문이 만드는 와인입니다. 전통과 노하우를 고스란히 물려받은 델로네 가문은 최근 젊은 감각을 더해 보다 현대적인 스타일의 와인을 선보이기 시작했죠. 라 갈로프는 가문의 장인정신에 MZ세대 취향을 반영한 데일리 와인 컨셉의 제품입니다.
소비뇽 블랑의 고향은 루아르 밸리입니다. 루아르 특유의 시원한 기후 덕분에 소비뇽 블랑은 상큼하고 경쾌한 산미를 지니게 됩니다. 강가주변의 다양한 토양도 소비뇽 블랑에 복합미를 더하죠. 라 갈로프는 루아르에서 재배한 최상급 소비뇽 블랑 포도를 사용하여 테루아의 개성을 오롯이 담아내려 노력합니다.
델로네는 전통 방식을 고수하면서도 최신 기술을 과감히 도입합니다. 포도는 各 구역별로 나누어 숙성도에 맞게 수확하고, 저온 발효를 통해 섬세한 아로마를 끌어냅니다. 프레스 횟수를 최소화해 산화를 방지하고 스테인리스 탱크에서 숙성시켜 포도 본연의 캐릭터를 극대화합니다.
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