필수정보

Tasting Notes

• Aroma | 갓 갈아낸 말차의 신선하고 쌉싸름한 향, 부드럽고 차분한 녹차 향기
• Taste | 말차 특유의 기분 좋은 쌉쌀함과 깊은 감칠맛, 은은하게 퍼지는 부드러운 단맛
• Finish | 깔끔하고 개운한 마무리, 입안 가득 남는 말차의 진하고 향기로운 여운

Information

• 종류 | 리큐르 사케
• 용량 | 700ml
• 도수 | 20%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

말차의 깊고 진한 매력에 푹 빠져보고 싶으신가요? 그렇다면 오늘 소개해 드릴 '도버 와슈 말차' 리큐르에 주목해 주세요! 이 제품은 단순히 '말차 맛'을 흉내 낸 리큐르가 아니랍니다. 일본의 양주 및 제과 재료 전문 기업인 '도버(Dover)'가 그들의 모든 노하우를 쏟아부어, 마치 다도(茶道)에서 정성껏 내린 한 잔의 말차처럼, 그 원료 본연의 맛과 향, 그리고 아름다운 색까지 고스란히 담아낸 진짜 '말차 리큐르'예요. 뚜껑을 여는 순간부터 느껴지는 신선하고 쌉싸름한 말차의 향기는 단번에 기분 좋은 긴장감과 편안함을 동시에 선사하죠.

'도버 와슈 말차'의 가장 큰 특징은 말차가 가진 특유의 쌉쌀함(渋み)과 부드러운 향기(香気)를 조금도 해치지 않고 그대로 살려냈다는 점이에요. 덕분에 한 모금 마시면, 입안 가득 퍼지는 깊은 감칠맛과 기분 좋은 쌉쌀함, 그리고 그 뒤를 부드럽게 감싸는 은은한 단맛의 완벽한 조화에 감탄하게 된답니다. 또한, 그 어떤 인공 색소로도 흉내 낼 수 없는 선명하고 깊은 녹색은 이 리큐르의 또 다른 매력 포인트죠. 칵테일을 만들 때 소량만 넣어도 음료 전체를 고급스러운 비취색으로 물들여, 보기만 해도 황홀한 나만의 '인생샷' 칵테일을 만들 수 있어요.

이제 집에서도 전문 카페나 바에서 맛보던 퀄리티의 말차 음료를 손쉽게 즐겨보세요! 우유에 섞기만 하면 부드러운 말차 라떼가, 탄산수에 섞으면 청량한 말차 에이드가 뚝딱 완성됩니다. 아이스크림 위에 살짝 뿌려주면 고급스러운 말차 아포가토로 변신하고요. 홈카페, 홈바를 즐기시는 분이라면 정말 활용도 만점인 '필수템'이 될 거라고 확신해요. 좋은 재료가 가진 힘을 믿는 도버의 장인정신이 담긴 '도버 와슈 말차'와 함께, 당신의 일상에 깊고 진한 향기를 더해보세요!

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 말차 밀크 (Matcha Milk): 도버 와슈 말차 1ส่วน에 차가운 우유(또는 두유) 3~4ส่วน을 섞어주세요. 얼음을 넣으면 더욱 시원하고, 따뜻하게 데운 우유와 섞으면 추운 날씨에 어울리는 핫 말차 라떼가 됩니다.
• 말차 소다 (Matcha Soda): 얼음을 채운 잔에 도버 와슈 말차 1ส่วน과 차가운 탄산수 3ส่วน을 넣고 가볍게 저어주세요. 레몬 슬라이스를 곁들이면 더욱 상큼하게 즐길 수 있습니다.
• 말차 하이볼 (Matcha Highball): 위스키 대신 도버 와슈 말차를 사용하여 만드는 색다른 하이볼입니다. 말차 리큐르 45ml에 탄산수를 가득 채우고 레몬 필로 마무리하면 완성!
• 말차 아포가토 (Matcha Affogato): 바닐라 아이스크림 위에 도버 와슈 말차를 20-30ml 정도 부어주세요. 쌉쌀함과 달콤함이 어우러진 환상적인 어른의 디저트가 됩니다.
• 말차 마티니 (Matcha Martini): 드라이 진(또는 보드카) 45ml, 도버 와슈 말차 15ml, 드라이 베르무트 10ml를 셰이커에 넣고 얼음과 함께 힘차게 셰이킹한 후 마티니 글라스에 따라주세요. 독특하고 세련된 칵테일 완성!

이런 음식과 잘 어울려요!

• 바닐라 아이스크림, 치즈케이크, 판나코타
• 화이트 초콜릿, 모찌, 다쿠아즈
• 팥을 이용한 디저트 (단팥빵, 팥빙수 등)
• 견과류 (특히 피스타치오, 아몬드)

Brand Story

최고의 재료로 세계의 맛을 전하다, 도버 주조 (Dover)

'도버 와슈 말차'를 만든 도버 주조(ドーバー洋酒貿易株式会社, Dover Distilling Co., Ltd.)는 1969년 설립된 이래, 반세기가 넘는 시간 동안 세계 각국의 최고급 양주와 제과 재료를 일본에 소개해 온 전문 기업입니다. '세계의 맛을, 세계의 감동을, 세계의 문화를'이라는 슬로건 아래, 도버는 단순히 제품을 수입하고 판매하는 것을 넘어, 그 제품이 가진 역사와 철학, 그리고 최고의 맛을 고객에게 온전히 전달하는 것을 사명으로 삼아왔습니다. 이러한 노력 덕분에 도버는 일본의 호텔, 레스토랑, 바, 제과점 등 수많은 프로페셔널 셰프와 파티시에, 바텐더들에게 깊은 신뢰를 받는 파트너로 자리 잡았습니다.

도버의 가장 큰 강점은 세계적인 브랜드와의 깊은 유대관계를 바탕으로 한 전문성과, '맛'에 대한 타협 없는 고집입니다. 그들은 직접 세계 각지를 방문하여 생산 과정을 확인하고 최고의 재료만을 엄선하며, 이를 일본 시장에 맞게 소개하는 데 그치지 않고, 그들의 노하우를 바탕으로 자체 브랜드 제품을 개발하기 시작했습니다. '도버 와슈(ドーバー和酒)' 시리즈는 바로 이러한 도버의 철학과 기술력이 집약된 결과물입니다. '와슈(和酒)'는 '일본의 술'이라는 뜻으로, 도버가 서양의 양주를 다루며 쌓아온 전문적인 지식과 기술을 유자, 매실, 그리고 '말차'와 같은 일본 고유의 전통적인 원재료에 접목시켜 탄생시킨 프리미엄 리큐르 라인입니다.

'도버 와슈 말차'는 엄선된 일본산 말차를 사용하여, 말차가 가진 섬세한 맛과 향, 그리고 영양 성분까지 최대한 보존하는 특별한 제법으로 만들어집니다. 프로페셔널의 까다로운 요구를 만족시키는 높은 퀄리티를 추구하면서도, 가정에서도 누구나 쉽게 활용할 수 있도록 개발되었죠. 이는 '최고의 재료가 최고의 맛을 만든다'는 도버의 신념을 그대로 보여주는 것입니다. 도버는 '와슈' 시리즈를 통해 일본 전통 재료의 무한한 가능성을 전 세계에 알리고, 모든 사람들이 일상에서 더 풍요로운 맛의 즐거움을 누릴 수 있도록 끊임없이 노력하고 있습니다.