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  • [세금포함] 미야칸바이 엑스트라 클래스 준마이다이긴죠 시스이 720ml 대표이미지

Miyakanbai Extra Class Junmai Daiginjo Shisui 720ml

[세금포함] 미야칸바이 엑스트라 클래스 준마이다이긴죠 시스이 720ml

AI Pick

100년 역사의 정점, 35% 도정의 극치! 꿀처럼 투명한 단맛과 벨벳의 질감이 선사하는 미야칸바이의 압도적 예술작품을 지금 소유하세요.

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Information

  • 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 16%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 박스 포함

Tasting Notes

  • Aroma | 잘 익은 백도, 머스캣, 멜론을 농축한 듯한 깊고 화려한 향기, 우아한 꽃의 뉘앙스
  • Taste | 벨벳처럼 부드럽고 매끄러운 질감, 꿀처럼 투명하고 고상한 단맛, 완벽한 구를 이루는 궁극의 밸런스
  • Finish | 향기롭고 아름다운 여운이 길게 이어지며, 깨끗하고 투명하게 마무리됨

Information

  • 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 16%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 박스 포함

MD's Comment

'궁극의 정수(至粋)'라는 이름에 모든 것을 담았습니다. 100년이 넘는 미야칸바이 역사의 정점이자, 현존하는 최고의 준마이 다이긴죠를 향한 집념의 결정체, '시스이'를 소개합니다. 미야칸바이의 프리미엄 라인인 '엑스트라 클래스' 중에서도 최상위 제품으로, 양조장이 보여줄 수 있는 모든 기술과 정성을 남김없이 쏟아부은 그야말로 '작품'입니다.

이 사케의 완벽함은 타협을 모르는 원료에서 시작됩니다. 주조미 '미야마니시키'를 무려 35%까지 깎아내 오직 쌀의 순수한 심장부만을 사용하고, 양조장만의 비법 효모로 정성껏 빚었습니다. 잔에 따르면, 잘 익은 백도와 머스캣 포도를 농축한 듯한 압도적인 향기가 피어오릅니다. 입안에 넣는 순간, 벨벳처럼 부드럽고 매끄러운 질감이 혀를 감싸며, 꿀처럼 투명하고 고상한 단맛이 우아하게 펼쳐집니다. 모든 맛의 요소가 완벽한 구를 이루는 듯한 궁극의 밸런스와, 마신 뒤에도 길고 아름답게 이어지는 여운은 감동 그 자체입니다. 한 방울 한 방울에 양조장의 혼을 담은 예술 작품, 미야칸바이가 도달한 궁극의 경지를 경험해 보시기 바랍니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 이 사케는 그 자체로 완벽한 작품입니다. 다른 음식과 곁들이기보다는, 10℃ 정도로 시원하게 칠링하여 와인잔에 따라 오롯이 그 맛과 향에 집중하며 즐기시는 것을 추천합니다.

미야칸바이 엑스트라 클래스 준마이다이긴죠 시스이 720ml 상세 이미지

Brand Story

쓰나미를 딛고 일어선 불굴의 양조장, 마음으로 빚는 봄의 술

미야기현에 위치한 '칸바이 주조(寒梅酒造)'는 100년이 넘는 역사를 가진 양조장이지만, 이들의 이름이 전 세계에 알려진 것은 비극을 희망으로 바꾼 위대한 이야기 때문입니다. 2011년 3월 11일, 동일본 대지진과 쓰나미는 해안가에 있던 양조장의 모든 것을 앗아갔습니다. 건물과 설비는 물론, 소중하게 빚고 있던 사케까지 모두 파괴되며 양조장은 존폐의 기로에 섰습니다.

모두가 포기하려던 순간, 전국 각지에서 보내온 격려와 도움의 손길에 힘입어 양조장은 재건을 결심합니다. 절망의 잿더미 속에서, 그들은 '마음에 봄을 부르는 술'을 빚겠다는 초심과 감사의 마음을 담아 다시 술을 빚기 시작했습니다. 그리고 거짓말처럼, 재건 후 출품한 사케가 일본에서 가장 권위 있는 '전국 신주 감평회'에서 연이어 금상을 수상하며 기적의 스토리를 쓰기 시작했습니다. '시스이'는 바로 그 역경을 이겨낸 불굴의 의지와 최고의 기술력이 만나 탄생한, 미야칸바이의 영혼과도 같은 사케입니다.

상품필수 정보

종류
사케-준마이 다이긴죠
용량
720ml
도수
16%
국가
일본
케이스
박스 포함

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