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  • [세금포함] 리틀 북 챕터 9 '논 포 그랜티드' 버번 위스키 750ml 대표이미지

Little Book Chapter 9 'None For Granted' Bourbon Whisky 750ml

[세금포함] 리틀 북 챕터 9 '논 포 그랜티드' 버번 위스키 750ml

AI Pick

단연코 버번의 정점! 짐빔 8대 거장 프레디 노의 아홉 번째 한정판, 121.8 프루프가 선사하는 결코 당연하지 않은 전율을 소장하세요.

#버번위스키 #아메리칸위스키 #블렌디드위스키 #한정판위스키 #초콜릿 #견과류 #고급선물 #소장용 #고도수 #위스키매니아
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Information

  • 종류 | 버번 위스키
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 60.9%
  • 국가 | 미국>켄터키
  • 케이스 | 박스 포함

Tasting Notes

  • Aroma | 잘 익은 청사과와 프레시한 살구 잼, 진득한 버터스콜치와 구운 바닐라의 달콤함, 은은한 스파이스
  • Taste | 입안을 꽉 채우는 묵직하고 오일리한 질감, 다크 초콜릿과 벨벳 같은 카라멜, 고소한 구운 땅콩과 토스티한 곡물의 풍미
  • Finish | 121.8 프루프 특유의 길고 강력한 여운, 시나몬과 클로브(정향)의 라이 스파이스, 깊은 오크 캐릭터의 쌉싸름한 마무리

Information

  • 종류 | 버번 위스키
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 60.9%
  • 국가 | 미국>켄터키
  • 케이스 | 박스 포함

MD’s Comment

“당연한 것은 없다! 버번의 전설 Booker Noe의 유산을 잇는 프레디 노의 아홉 번째 역작, 121.8 프루프의 강렬함.”

짐빔 가문의 차세대 거장이자 8대 마스터 디스티러인 프레디 노가 매년 자신의 창의성을 극한으로 발휘하여 선보이는 한정판 시리즈, '리틀 북 챕터 9: 논 포 그랜티드(None For Granted)'입니다. '논 포 그랜티드’라는 부제는 오늘날 우리가 당연하게 누리고 있는 아메리칸 버번 위스키 특유의 달콤하고 중후한 풍미들이 과거 세대의 수많은 탐구와 도전 덕분에 정립된 '결코 당연하지 않은 유산’임을 상기시키고 오마주하겠다는 깊은 의미를 담고 있습니다.

이번 챕터 9은 고숙성 버번 원액을 중심으로 호쾌한 라이 위스키를 매끄럽게 엮어내어, 최근 릴리스 중 가장 완성도 높고 밸런스가 뛰어나다는 극찬을 받고 있습니다. 프레디 노가 무려 18개월 동안 치열하게 실험하며 완성한 황금 비율의 블렌딩 제원은 다음과 같습니다.

📋 Chapter 9 핵심 블렌딩 제원 (5가지 스트레이트 원액)

  • 11년 숙성 켄터키 스트레이트 버번 위스키 (중후한 오크 뼈대)
  • 8년 숙성 켄터키 스트레이트 버번 위스키 (진득한 카라멜과 카카오)
  • 8년 숙성 켄터키 스트레이트 라이 위스키 (알싸하고 화려한 스파이스)
  • 7년 숙성 켄터키 스트레이트 버번 위스키 (풍부한 흑설탕과 바닐라)
  • 7년 숙성 토스티드 배럴 피니시 켄터키 스트레이트 버번 위스키 (극대화된 구운 풍미)

물 한 방울 섞지 않고 여과 없이 그대로 병입한(Uncut & Unfiltered) 60.9%의 고도수 원주답게 타협 없는 타격감을 선사합니다. 잔에 따르면 구운 바닐라와 버터스콜치, 살구 잼 같은 달콤한 디저트 아로마가 밀도 높게 피어오릅니다. 입에 머금는 순간 가문의 시그니처인 고소한 땅콩 꿀 절임과 달콤한 카라멜 팝콘의 풍미가 유려하게 퍼지며, 후반부에는 8년 숙성 라이 위스키 특유의 화사한 시나몬과 클로브 향이 강렬한 오크 챠(Char) 캐릭터와 만나 끝없이 긴 여운을 완성합니다. 전용 슬라이딩 우드 케이스에 담겨 있어 버번 컬렉터들의 수집욕을 자극하는 최고의 하이엔드 피스입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 니트 (Neat): 첫 모금은 높은 도수의 폭발적인 힘을 그대로 느껴보세요. 시간이 지날수록 잔 내부에서ethanol 기운이 날아가며 릭하우스(오크 창고) 특유의 마른 나무 향과 흑설탕의 단향이 더욱 스위트하게 올라옵니다.
  • 두세 방울의 물 (With Water): 60.9%의 도수가 다소 부담스럽다면 정수된 물을 두세 방울 떨어뜨려 보세요. 닫혀있던 구조감이 부드럽게 풀리면서 신선한 구운 과일(복숭아, 사과)의 향긋함과 프랄린의 견과류 뉘앙스가 화려하게 깨어납니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 버번의 진한 당도와 스파이스를 단번에 감싸 안아줄 두툼한 미디엄 레어 티본 스테이크 및 바비큐 백립
  • 풍미가 진하고 짭조름한 하몽 카나페나 고다, 체더 같은 고숙성 하드 치즈 플레이트
  • 피니시의 쌉싸름한 카카오 느낌과 환상의 시너지를 내는 70% 이상의 쌉싸름한 다크 초콜릿 브라우니

Brand Story

할아버지의 사랑을 담아 위스키의 미래를 쓰다, 리틀 북 (Little Book) 시리즈

'리틀 북(Little Book)'은 짐빔 Small Batch 전설의 아이콘이자 버번 세상에 배럴 스트렝스 붐을 일으킨 거장 '부커 노(Booker Noe)'가 자신의 손자 프레디 노를 부르던 다정한 옛 애칭입니다. 할아버지의 호기심 가득한 성격과 타고난 미각을 그대로 물려받은 프레디 노는, 가문의 전통적인 버번 공식에만 안주하지 않고 전 세계 위스키 팬들을 만족시킬 수 있는 '블렌딩의 미학’을 선보이고자 본 시리즈를 론칭했습니다.

매년 단 한 번, 매번 완전히 다른 테마와 혁신적인 블렌딩 배합(현미 버번, 장기 fermentation 원액 등)을 지휘하며 리틀 북을 프레디 노만의 거대한 크리에이티브 실험실로 발전시켰습니다. 전통에 리스펙트를 보내면서도 카테고리의 경계를 과감히 무너뜨리는 리틀 북 시리즈는, 출시될 때마다 전 세계 버번 시장에서 엄청난 Allocation 경쟁을 유발하며 프리미엄 아메리칸 위스키의 위상을 매년 새롭게 경신하고 있습니다.

상품필수 정보

종류
버번 위스키
용량
750ml
도수
60.9%
국가
미국>켄터키
케이스
박스 포함

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