⭐ 킷도 준마이긴죠 시보리타테 나마자케 720ml 후기

나마자케는 생각나도 해외 주문이면 기다릴 생각부터 하게 되는데, 이건 세금 포함 가격으로 고를 수 있어서 편했습니다. 갓 짠 듯한 생주의 맛이 당길 때 이런 선택지가 있다는 게 반갑네요.

누룩 냄새 때문에 사케 잘 안 마시는 친구한테 한 잔 줬더니 눈이 동그래져서 ‘이게 사케야?’ 하더라고요ㅋㅋ 과일 향이 얼마나 상큼한지, 제 입에는 화이트 와인 못지않게 산뜻했어요.

광어회 한 점에 이거 한 모금이면 도쿄 사케 바가 따로 없습니다. 생주 특유의 과즙 같은 싱그러움이 광어의 은근한 감칠맛을 한층 살려줘요. 회 한 점 먹고 잔으로 손이 가는 조합입니다.

잔을 가까이 대자마자 멜론이랑 서양배 향이 훅 올라오는데, 마시고 나면 물처럼 맑게 떨어집니다. 향이 이렇게 풍성한데 끝이 이리 깔끔하다니요. 겨울부터 봄 사이에 이 생동감이 생각나는 이유가 있네요.

역시 킷도는 첫 모금부터 기대를 저버리지 않네요. 방금 짠 과일 주스 같은 생생한 향에 혀끝을 살짝 톡 건드리는 기포감까지. 시보리타테 나마자케의 프레시함이 뭔지 이 한 잔이면 설명 끝입니다.