

맥캘란 15년 더블 캐스크는 맬캘란 12년 더블 캐스크와 동일하게 아메리칸 오크, 유럽피안 쉐리 오크 두가지 종류의 캐스크에서 숙성 되었습니다. 그러나 12년 보다 3년의 숙성을 더 거쳤기에 자연히 더 깊고 훌륭하며 복합적인 맛을 가집니다. 매우 하이 퀄리티의 위스키로 리치하고 복잡한 맛의 프로필을 가지고 있습니다.
맥캘란 15년 더블 캐스크의 경우 아메리칸 오크 캐스크의 바닐라, 카라멜, 구운 오크향과 쉐리 캐스크의 말린 과일, 말린 포도의 복합적 달콤함 두 가지 특징을 밸런스 좋게 잡아서 모두에게 추천할만한 세련되고 훌륭한 위스키로 평가됩니다.
맥캘란은 스코틀랜드 모레이주 크레이겔하치에 위치한 위스키 양조장으로, 1824년 보리농사를 짓던 농부이자 학교 교사인 알렉산더 리드에 의해서 설립되었으며 이후 세계에서 가장 유명하고 높은 평가를 받는 위스키 브랜드 중 하나가 되었습니다.
멕캘란은 스페인에서 생산된 셰리 통에 초점을 맞춘 위스키 숙성과정에서 고급 오크통을 사용하는데 중점을 두며, 미국산 오크와 유러피안 오크 캐스크 두가지의 캐스크를 조합하여 에이징 하는 특징을 가집니다. 이런 과정을 거쳐 맥켈란만의 독특한 맛과 각 위싀키마다의 프로필이 생성 됩니다.
또한 맥캘란은 다양한 범위의 예술가들(요리사, 디자이너 등)과의 협력을 통하여 인상적인 한정판 시리즈를 만들어내고, 엔트리 레벨부터 하이 레벨까지 다양한 범주의 생산을 하는 도전 정신을 가지고 있습니다. 그덕에 멕캘란 증류소는 위스키 세계에서 존경 받고, 영향력 있는 증류소 중에 하나로 알려지게 되었으며 그에 걸맞는 품질, 혁신에 대한 고민을 늘 하고 있습니다.
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