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  • 에치고 츠루가메 준마이다이긴죠 와인효모 720ml 대표이미지

Echigo Tsurukame Junmai Daiginjo Wine Yeast 720ml

에치고 츠루가메 준마이다이긴죠 와인효모 720ml

AI Pick

"이게 사케라고?" 상큼한 청포도와 리치 향이 팡팡! 화이트 와인파의 심장을 저격할 역대급 준마이다이긴죠를 지금 만나보세요.

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Information

  • 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 13%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

Tasting Notes

  • Aroma | 화사한 머스캣(청포도), 리치, 백도를 연상시키는 풍부하고 상쾌한 과일 향
  • Taste | 입안 가득 퍼지는 쥬시한 단맛과 생동감 넘치는 산미의 완벽한 조화, 투명하고 깨끗한 질감
  • Finish | 깔끔하고 상쾌하게 끊어지는 여운, 기분 좋은 과일 향의 잔향

Information

  • 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 13%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

MD's Comment

"사케에서 이렇게 화사한 청포도 향이 난다고?" 기존 사케의 틀을 깨는 놀라운 경험, '에치고 츠루가메 준마이다이긴죠 와인효모'를 소개합니다. 이름에서 알 수 있듯, 이 사케는 전통적인 청주 효모 대신 과감하게 '와인 효모'를 사용하여 빚어졌습니다. 니가타의 명문 주조 '에치고 츠루가메'가 선보이는 이 혁신적인 준마이다이긴죠는, 사케 애호가는 물론이고 평소 화이트 와인을 즐겨 마시는 분들의 마음까지 단번에 사로잡을 매력을 가득 담고 있습니다.

이 사케의 가장 큰 특징은 바로 와인 효모가 만들어내는, 마치 잘 익은 머스캣(청포도)이나 리치를 베어 문 듯한 풍부하고 화사한 과일 향입니다. 일반적인 사케의 긴죠향과는 또 다른 결의, 밝고 상쾌한 아로마가 잔을 채우는 순간부터 기대를 높입니다. 쌀을 55%까지 정미하여 준마이다이긴죠 등급으로 빚어낸 덕분에, 쌀 본연의 깨끗하고 투명한 맛을 바탕으로 와인 효모 특유의 쥬시한 단맛과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이룹니다.

13%라는, 일반적인 사케보다 살짝 낮은 알코올 도수는 이 사케를 더욱 편안하고 경쾌하게 즐길 수 있도록 만들어 줍니다. 입안에서는 마치 상큼한 과일 주스를 마시는 듯한 즐거움과 함께, 사케 특유의 부드러운 감칠맛이 섬세하게 느껴집니다. 식전주로 입맛을 돋우거나, 해산물 요리, 샐러드, 심지어는 과일이나 디저트와 함께 즐기기에도 완벽합니다. 사케의 새로운 가능성을 보여주는 이 매력적인 '와인 효모 준마이다이긴죠'로 당신의 테이블에 화사한 활력을 더해보세요!

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 와인 글라스에 따라 5~10℃로 차갑게 마시면 특유의 화사한 향과 상쾌한 산미를 가장 잘 즐길 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 해산물 카르파초 또는 세비체
  • 신선한 샐러드 (특히 과일이 들어간)
  • 흰 살 생선 요리 (찜, 구이)
  • 크림치즈 또는 브리 치즈
  • 과일 타르트 등 디저트류

에치고 츠루가메 준마이다이긴죠 와인효모 720ml 상세 이미지

Brand Story

130년 전통, 니가타의 학과 거북이, 에치고 츠루가메 주조

1890년(메이지 23년), 일본 유수의 쌀과 사케 산지인 니가타현(新潟県) 니가타시(新潟市)에 설립된 '에치고 츠루가메 주조(越後鶴亀酒造)'는 130년이 넘는 역사를 자랑하는 양조장입니다. '에치고'는 니가타 지역의 옛 이름이며, '츠루(鶴, 학)'와 '카메(亀, 거북이)'는 일본에서 장수와 길조를 상징하는 동물입니다. 그 이름처럼, 에치고 츠루가메는 마시는 사람의 행복과 축복을 기원하는 마음을 담아 정성껏 술을 빚어왔습니다.

니가타는 일본에서도 손꼽히는 고품질 쌀의 산지이자, 겨울철 내리는 풍부한 눈이 녹아 만들어내는 깨끗하고 부드러운 물(연수)로 유명합니다. 에치고 츠루가메는 이러한 천혜의 자연환경을 바탕으로, 지역에서 생산된 최고급 주조미(酒造米)와 깨끗한 물을 사용하여 니가타 사케 특유의 '탄레이 카라구치(淡麗辛口, 맑고 드라이함)' 스타일을 기본으로 하면서도, 시대의 변화에 발맞춘 새로운 시도를 멈추지 않습니다.

그들은 '품질 제일주의'와 '고객 만족'을 최우선 가치로 삼고, 전통적인 수제 방식을 존중하면서도 현대적인 설비와 위생 관리를 철저히 하여 안정적인 고품질 사케 생산에 힘쓰고 있습니다. '와인 효모 준마이다이긴죠'는 이러한 그들의 혁신 정신을 보여주는 대표적인 예입니다. 전통적인 준마이다이긴죠의 품격은 지키면서도 와인 효모라는 새로운 요소를 과감하게 도입하여, 기존 사케 팬뿐만 아니라 새로운 고객층에게도 어필할 수 있는 독창적인 맛을 창조해냈습니다. 130년 전통 위에 혁신의 날개를 단 에치고 츠루가메는, 오늘도 변함없이 사람들에게 '복(福)'을 전하는 술을 빚고 있습니다.

상품필수 정보

종류
사케-준마이 다이긴죠
용량
720ml
도수
13%
국가
일본
케이스
없음

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