
엄선된 포도를 손으로 수확한 다음 스테인리스 탱크에서 발효시켜 만들며, 발효 후 오크통에서 6~8개월 간 숙성되어 복잡하고 층을 이룬 풍부한 맛을 제공 합니다.
다크 프루츠(블랙 체리, 자두, 블랙베리)와 바닐라, 블랙 페퍼 같은 향신료 맛을 띄어 풍부하고 복합적인 맛을 가지고 있으며 벨벳 같이 부드러운 목넘김과 함께 바닐라, 블랙 페퍼 같은 은은한 더스티한 맛도 느낄 수 있습니다. 전박적으로 기분 좋은 따듯함과 진한 과일, 향신료의 여운이 인상적인 와인 입니다.
푸짐한 고기 요리, 숙성된 치즈와 같은 조금 헤비한 음식과도 궁합이 좋습니다.
1960년대에 만들어진 이 와이너리는 지식과 자원을 결합하여 고품질의 와인을 만들기를 시도한 지역 와인 생산자들에 의해 설립 되었습니다.
칸티네 산 마르자노는 최신 기술이 적용된 현대식 와인 제조 시설을 갖추고 있어 훌륭한 와인 품질과 일관성을 보증합니다. 또한 지속 가능성과 환경 친화적인 관행을 시도하여 '책임'지는 와인을 만들겠다는 의지를 가지고 있습니다.
살렌토 지역의 역사와 전통을 유지함과 동시에 혁신과 지속 가능성에 많은 관심을 두고 있는 와이너리 입니다.
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