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샤또 라 뚜르 드 레베끄, 페탈 드 로제는 연한 장미 꽃잎 같은 핑크색의 와인으로, 복숭아, 야생 딸기, 오렌지 껍질, 꽃 향 등의 아로마가 느껴지는 드라이한 로제 와인입니다.
균형 잡힌 산도와 단단한 구조감, 약간의 스파이스가 더해졌으며, 복숭아, 감초, 허브 향이 여운을 남깁니다. 전반적으로 부드럽고 밸런스 좋으며, 다양한 아로마가 특징입니다.
페탈 드 로제는 와이너리 주인이 젊었을 때, 옅은 로제 와인의 양조 방식에 대해 고민을 하다 그르나슈 포도를 통째로 압착해 만든 작품으로, 엷은 빛깔이지만 입 안에서는 다른 와인보다 더 깊은 맛이 느껴지는 것이 특징입니다.
· vivino 평점 3.9
1958년, 오래전부터 프로방스 지역에서 와인을 생산해 오던 Sumeire 가문이 교회와 대주교의 여름 별장으로 이용되었던 곳을 인수하며 시작되었습니다. 역사적 의미가 있는 곳으로, Chateau La Tour de l’Eveque와 Chateau La Tour Sainte Anne란 이름을 갖게 되었습니다. Sainte Anne는 순례자들의 예배당이 있던 곳으로, 프랑스의 왕족들이 머물며 신성시 여긴 곳이기도 합니다.
Sumeire 가문은 전통대로 포도밭을 존중하는 친환경적인 재배를 이어오고 있으며, 가문의 양조 방식에 자부심을 갖고 있습니다.
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