
긴죠슈의 대중화를 위하여 갓산에서 야심차게 준비한 니혼슈입니다.장기간 저온 발효를 통해 긴죠슈 특유의 화려한 향기와 산뜻한 맛이 매력적이며, 긴죠슈를 좋아하는 분들에게 가격, 향기, 맛 등을 동시에 만족시킵니다.
월산 만년설의 해빙수는 산기슭에서 솟아나 사케로 풍부한 결실을 맺었습니다.양질의 쌀과 맑은 물을 사용하여 빚은 카오리 하나야카는 지붕까지 내려오는 눈에 파묻힌 양조장에서 장인들의 정성으로 만들어집니다.
전통 수제 기술에 새로운 기술을 더해 합리적인 가격과 맛을 지향하려 노력합니다.
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