‘아벨라워 12년’은 아벨라워 특유의 아삭거리는 듯한 신선한 시트러스 캐릭터를 잘 보여주는 좋은 예시입니다.
이러한 캐릭터는 더블 캐스크 숙성을 통해 놀라울 정도로 부드러워지며, 각각의 캐스크 영향과 원액의 특성이 훌륭하게 조화를 이루어 싱그러운 붉은 사과향이 감도는 부드럽고 섬세한 아로마를 자랑한다. 쉐리 캐릭터가 어우러진 과일 풍미에 진한 초콜릿, 토피 그리고 시나몬과 진저의 향신료가 더해져 따뜻하고 풍성한 달콤함을 선사합니다.
아벨라워는 최고의 위스키 산지인 스코틀랜드 스페이사이드 지역에서 탄생한 브랜드로, 남다른 개성과 희소성을 겸비한 싱글몰트 위스키 제품들을 선보여왔다. 대량 생산 또는 효율성에 타협하지 않고 진정성을 담은 제조 원칙만을 고수, ‘부티크’라는 수식어에 걸맞은 퀄리티와 개성이 돋보이는 것이 특징입니다.
아벨라워 증류소가 위치한 아벨라워 마을은 스코틀랜드 벤 린네스 산맥의 아름다운 풍광에 둘러싸여 있습니다. 위쪽으로는 부티크 몰트를 완성하는 부드러운 샘물을 제공하는 버켄부시 샘, 아래로는 유명한 위스키 지역을 특징짓는 스페이강이 이어져 있어 천혜의 자연 환경을 자랑합니다. 아벨라워가 전세계에서 한결같은 사랑을 받는 비결은 바로 이 같은 최고의 부티크 싱글몰트를 만들고자 하는 열정과 진정성, 그리고 천연 자원에 있다고 할 수 있습니다.
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