쿨일라 12년은 스코틀랜드 아일라 섬의 특색 있는 피트 향과 열대 과일의 조화를 느낄 수 있는 위스키입니다. 피트 입문자에게 추천되는 술로, 쿨일라의 대표적인 맛과 향을 경험할 수 있습니다. 특히, 피트 향이 적당히 느껴지는 이 위스키는 매니악한 느낌을 주며, 호불호가 갈릴 수 있는 독특한 매력을 가지고 있습니다.
1846년 헥터 헨더슨에 의해 설립된 쿨일라 증류소는 아일레이 해협을 내려다보는 아름다운 위치에 자리 잡고 있습니다. 이 증류소는 다양한 소유주를 거치며 성장과 변화를 경험했습니다. 2차 세계대전 중 일시 중단된 후, 1972년에 증류소가 철거되었고, 그 자리에는 새로운 증류소가 지어졌습니다. 오늘날 쿨일라 증류소는 디아지오의 일부로서, 섬의 풍부한 피트를 통해 걸러진 물과 몰트 보리를 사용하여 독특한 피트 향과 과일 향, 꽃 향이 조화를 이루는 위스키를 생산하고 있습니다.
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