
오와리 오토코야마 다이긴죠는 2014년 4월 몽드셀렉션에서 금상을 수상한 명성에 걸맞게 고급스러운 향과 부드러운 맛으로 유명합니다. 초심자는 물론 사케 애호가에게도 추천할 만한 다이긴죠주입니다. 일식, 치즈, 햄 등 다양한 요리와의 궁합이 뛰어난 사케로, 특별한 식사 자리나 선물용으로도 적합합니다.
모리타주조는 아이치현도코나메시에 위치해 있으며, 에도시대 초기인 1665년부터 사케 제조를 시작한 350년 역사를 지닌 가문입니다. 소니의 창업자 모리타 아키오씨의 가문으로도 잘 알려져 있습니다. 이 가문은 사케 뿐만 아니라 된장, 식초, 청주, 간장 등 일본인의 식문화를 풍요롭게 하는 다양한 제품을 제조해 왔습니다.
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