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네노히 오이시이 준마이

AI Pick

며느리의 진심이 빚어낸 화이트 와인 같은 우아함! 900ml 대용량으로 즐기는 압도적 가성비의 과실향 준마이.

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종류	사케-준마이	용량	900ml
도수	13.5%	국가	일본
케이스	없음

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Tasting Notes

Aroma | 달콤한 과일, 배, 시트러스, 꽃 향기
Taste | 부드러운 쌀의 단맛
Finish | 산뜻하고 깔끔한 여운

Information

종류 | 사케-준마이
용량 | 900ml
도수 | 13.5%
국가 | 일본
케이스 | 없음

MD's Comment

네노히 오이시이 준마이는 일본 기후현의 소규모 양조장 '이시다 주조점'에서 선보이는 아기자기한 사케입니다. '네노히'는 이시다 가문의 며느리, '오이시이'는 '맛있다'라는 뜻으로, 가족들이 사랑하는 맛있는 술이란 의미를 담고 있어요. 이 술은 히다 호마레라는 지역 쌀로 정성껏 빚은 준마이 타입의 사케인데요. 쌀을 50% 이상 깎아내는 이시다 주조의 철학이 그대로 담겨 있죠.

네노히 오이시이 준마이의 향은 마치 달콤한 과일 바구니를 연상시킵니다. 배, 시트러스, 은은한 꽃 향기가 어우러져 산뜻하고 기분 좋은 아로마를 선사하죠. 한 모금 입에 머금으면 쌀 본연의 부드러운 단맛이 입안에 퍼지는데, 마치 좋은 화이트 와인을 연상케 하는 상쾌한 산미도 느껴집니다. 이런 맛의 밸런스가 굉장히 섬세하고 우아한 편이에요. 15도의 알코올 도수로 가볍게 즐기기 좋으며, 마시고 난 뒤에도 산뜻한 여운이 남는 것이 특징입니다.

Brand Story

전통 있는 양조장의 섬세한 손길

이시다 주조점은 기후현에 위치한 작은 양조장입니다. 2대째 가업을 이어오던 중 결혼한 며느리 토지가 양조에 재능이 있다는 사실을 발견하고, 이후 토지가 주도적으로 술을 빚기 시작했죠. 현재 이시다 주조의 모든 술은 토지의 섬세한 손길을 거쳐 탄생합니다. 쌀을 고르고, 밑술을 만들고, 발효를 관리하는 모든 공정에 토지의 정성이 깃들어 있어요. 특히 네노히 오이시이는 토지가 결혼 전부터 빚던 술로, 남편을 위해 정성 들여 만든 술이라고 합니다.

옛 방식 그대로, 최상의 쌀로 빚다

네노히 오이시이는 전통 방식을 고수하는 이시다 주조의 철학이 잘 담긴 술입니다. 양조용으로 많이 쓰이는 교카쿠 등의 개량 품종 대신, 히다 지역의 토종 쌀인 히다 호마레를 사용하는 것이 특징이에요. 또한 쌀을 50% 이상 깎아내는 준마이 규격으로 술을 빚죠. 이는 쌀의 단맛을 극대화하는 동시에 술을 더욱 깔끔하게 만드는 비결입니다. 옛 방식을 그대로 이어받아 정성스레 빚은 토지의 술, 네노히 오이시이 준마이의 섬세하고 우아한 맛을 느껴보세요.

상품필수 정보

종류: 사케-준마이

용량: 900ml

도수: 13.5%

국가: 일본

케이스: 없음

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