군트럼 리슬링 루이스 콘스탄틴은 독일 라인헤센 지역에서 360년 넘는 전통을 자랑하는 군트럼 와이너리의 대표 와인입니다. 11대째 가족경영을 이어오며 와인 메이킹의 정통성을 지켜내고 있죠.
이 리슬링은 지속 가능한 농법으로 재배된 포도로 만들어집니다. 화학비료와 제초제를 최소화해 건강한 포도를 수확하는 것이 비결입니다. 발효는 15도의 온도를 유지한 스테인리스 탱크에서 이뤄지고, 숙성도 동일한 탱크에서 진행됩니다.
잔에 따르면 파인애플, 멜론 등 열대과일의 화사한 아로마가 피어오릅니다. 우아하면서도 전형적인 리슬링의 풍미가 입 안을 감싸는데요. 당도와 산도의 절묘한 조화가 돋보이는 와인입니다.
독일 리슬링 하면 단맛이 강한 이미지가 떠오르기 쉽지만, 군트럼은 클래식한 스타일을 추구합니다. 과하지 않은 당도, 신선한 산도가 어우러져 깔끔하고 우아한 느낌을 선사하죠.
독일 황제 카를 5세에 의해 공식 와인 생산지로 인정받은 군트럼은 11대에 걸쳐 가족경영을 이어오고 있는 명문 와이너리입니다. 360년이 넘는 세월 동안 축적된 노하우와 지역에 대한 깊은 이해는 군트럼 와인의 섬세함과 우아함의 원천이 되어왔죠.
군트럼이 위치한 독일 라인헤센 지역은 리슬링을 비롯해 다양한 품종의 포도가 재배되는 곳입니다. 비옥한 토양과 온화한 기후 덕분에 품질 좋은 포도가 생산되죠. 군트럼은 이런 자연의 혜택을 바탕으로 전통 방식을 고수하되 혁신을 더해 명품 와인을 빚어냅니다.
특히 지속 가능한 농법을 실천하며 건강한 포도 재배에 심혈을 기울이고 있습니다. 수확량을 제한하고 화학비료와 제초제 사용을 최소화하는 것이 핵심이죠. 건강한 포도에서 좋은 와인이 나온다는 철학을 지키는 군트럼의 노력이 돋보입니다.
군트럼의 깊이 있는 전통과 세련된 현대성의 조화. 그 정수를 보여주는 것이 바로 리슬링 루이스 콘스탄틴입니다. 우아하면서도 섬세한 풍미, 완벽한 밸런스를 자랑하는 이 와인 한 잔에는 360년을 이어온 명문가의 자부심이 응축되어 있습니다.
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