
몰 와인즈 리벨리온 말벡은 아르헨티나 프리미엄 와인 산지 우코 밸리에서 나온 명품 와인입니다. 말벡 100%로 만든 이 와인은 새로운 아르헨티나 와인의 스타일을 제시하고 있습니다.
한 모금 머금으면 토양의 느낌이 강한 블랙베리 향과 허브 향이 매력적으로 다가옵니다. 부드러운 첫인상과 달리 시간이 지날수록 깊이감 있는 바디감이 펼쳐지죠.
오래된 시멘트 탱크에서 토착 효모로 발효한 뒤, 3~4번 사용한 프렌치 오크와 아메리칸 오크 배럴에서 8개월 가량 숙성하는 것이 비결입니다. 이 와인은 언필터링 처리 후 병입해 와인 본연의 풍미를 고스란히 담아냈습니다.
블랙베리와 말린 자두 등 검은 과일의 풍미에 허브향이 더해져 매력적입니다. 탄닌은 부드러우면서도 긴 여운을 남기죠. 숯불에 구운 양고기나 바비큐 요리에 곁들이면 그야말로 환상의 페어링을 경험하실 수 있습니다.
와인 평론가 집단 Vinous에서 92점을 받은 것은 물론, 와인 애호가들 사이에서도 입소문을 타며 아르헨티나 우코 밸리를 대표하는 와이너리로 자리매김했습니다.
몰 와인즈는 아르헨티나 멘도사 프리미엄 와인 산지 우코 밸리의 새로운 신화로 떠오르고 있는 와이너리입니다. 1970년대 와인에 매료된 호세 갈란테와 그의 아들 디에고 갈란테 부자에 의해 설립된 이 곳은, 3대로 이어지는 와인 메이킹에 대한 열정이 고스란히 와인에 녹아 있습니다.
우코 밸리의 해발 1,000미터 이상 고지대에 위치한 포도밭은 광석성분이 풍부한 사질양토의 떼루아를 지녔습니다. 건조한 기후와 일교차가 큰 날씨 덕에 말벡 품종이 그 진가를 발휘하기에 최적의 조건을 갖추고 있습니다.
몰 와인즈는 우코 밸리의 최고 포도밭 중 하나인 '로스 아르볼리토스' 단일 빈야드에서 와인을 생산하고 있습니다. 25~80년의 역사를 지닌 올드 바인에서 수확한 포도로 만든 와인은 밀도 높고 생동감 넘치는 풍미로 유명합니다.
오래된 시멘트 탱크에서 자연 효모로 천천히 발효시켜 와인의 섬세한 뉘앙스를 살리는 것 또한 몰의 특징입니다. 여기에 장기 숙성을 결합해 깊이 있고 복합적인 풍미를 이끌어냅니다.
몰 와인즈의 베스트셀러 리벨리온 말벡은 아르헨티나 와인의 새로운 가능성을 보여주는 걸작입니다. 말벡 품종의 매력을 극대화하면서도 기존의 스타일에 얽매이지 않고 독자적인 길을 개척하고 있죠.
변화무쌍한 세상에서도 스스로의 신념을 지키며 새로운 도전을 멈추지 않는 몰 와인즈. 그들의 도전과 열정이 고스란히 담긴 리벨리온 말벡에서 아르헨티나 와인의 미래를 발견해보시기 바랍니다.
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