
쿠르토 미슐레 프티 샤블리는 프랑스 부르고뉴 지역의 프티 샤블리에서 생산된 100% 샤르도네로 만들어진 화이트 와인입니다. 이 와인은 옅은 초록빛이 감도는 노란빛을 띠며, 청사과, 배, 라임, 구스베리 등의 신선한 과일 향과 함께 시트러스, 감귤, 레몬의 산뜻한 맛이 조화를 이룹니다. 특히, 샤블리 특유의 미네랄리티와 살구의 여운이 입안에 오래 남아 우아한 마무리를 선사합니다.
1987년, 장 클로드 쿠르토가 샤블리 지역에 1.5헥타르의 작은 밭을 구입하면서 시작된 이 도멘은 첫 출시한 와인이 파리 와인 콩쿠르에서 금상을 수상하며 그 명성을 얻었습니다. 현재는 딸인 스테파니 쿠르토와 남편 빈센트 미슐레가 도멘을 물려받아 '쿠르토 미슐레'로 리뉴얼하고, 샤블리를 포함한 5개 마을에서 포도원을 운영하고 있습니다.
이 와인은 신선함과 과일향이 입안을 꽉 채우며 미각을 돋우는 특징을 지니고 있어, 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 함께 즐기기에 좋습니다. 또한, 아페리티프로 가벼운 디시와 즐겨도 좋고, 좀 더 달콤하거나 산미가 있는 음식과 매치해도 좋습니다. 신선함을 최대한 즐기기 위해 영할 때 마시는 것을 추천드립니다.

도멘 쟝 클로드 쿠르토(Domaine Jean-Claude Courtault)는 1984년에 장 클로드 쿠르토가 설립한 와이너리로, '와인 재배가 가장 중요한 일'이라는 철학을 바탕으로 포도 재배에 많은 노력을 기울이고 있습니다. 1995년에 현재 포도밭의 70% 되는 면적을 확보하고 가족경영을 이루면서 안정적인 와이너리의 모습을 갖추었습니다. 현재는 딸 스테파니와 남편 빈센트가 가족 경영을 이어가고 있으며, 수확을 원활하게 할 수 있는 수확기계를 샤블리에 처음 도입하는 등 최첨단 기술로 혁신적인 와인 양조를 하고 있습니다. 
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