
오토코야마 기타노이나호 다이긴죠는 홋카이도의 맑은 자연이 빚어낸 프리미엄 사케로, 만년설이 녹아 형성된 청정 지하수와 홋카이도산 주조미 '스이세이'를 40%까지 정미하여 정성스럽게 양조되었습니다.
기존 오토코야마 제품들과는 차별화된 화려한 꽃 향기와 청사과를 비롯한 다양한 과일 향이 어우러져 풍부한 아로마를 자랑합니다. 은은한 단맛과 부드러운 목넘김, 그리고 깔끔하고 상쾌한 여운이 특징으로, 사케 애호가들에게 새로운 감동을 선사합니다.
차갑게 칠링하여 담백한 두부 요리, 생선 구이, 굴 등 해산물과 함께 즐기시면 최상의 맛을 경험하실 수 있습니다.
해산물 요리: 굴, 참치회, 새우 등과 함께하면 감칠맛이 더욱 살아납니다.
가벼운 전채 요리: 두부, 샐러드, 가볍게 양념한 닭고기 요리와 좋은 궁합을 보입니다.
일본식 그릴 요리: 야키토리(소금구이), 은은한 간장 소스와 조화를 이루는 생선구이와 잘 어울립니다.

오토코야마 주조는 약 340년 전 에도 시대에 긴사이 이타미 지역에서 양조를 시작한 전통 있는 사케 양조장으로, 현재 홋카이도 아사히카와시에 위치해 있습니다.
1977년, 사케로는 최초로 해외 주류 대회인 몽드 셀렉션(Monde Selection)에서 금상을 수상하며 그 품질을 세계적으로 인정받았습니다. 이후로도 일본과 세계 각국의 주류 대회에서 여러 차례 금상을 수상하며, 꾸준히 높은 품질의 사케를 생산하고 있습니다.

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