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프랑스 와인계의 정점에 선 이름, '루시용의 왕'이라 불리는 도멘 고비가 선보이는 '비에이 비뉴 루즈 2022'를 소개합니다! 이 와인은 프랑스 최고 권위의 와인 전문지 'La Revue du Vin de France'(RVF)로부터 최고 등급인 3스타★★★(프랑스 최고의 와인)를 받은 생산자의 자부심이 담긴 레드 와인으로, 특히 2022년 빈티지는 RVF로부터 무려 95점이라는 경이로운 점수를 획득하며 그 뛰어난 품질을 다시 한번 입증했습니다. '비에이 비뉴(Vieilles Vignes)'는 '오래된 포도나무'를 의미하며, 수십 년의 세월을 견뎌낸 포도나무에서 얻은 농축미 넘치는 포도로 빚어내 깊이와 복합미가 차원이 다릅니다. 도멘 고비는 100% 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 실천하여, 포도 본연의 힘과 칼스 지역 떼루아의 특성을 와인에 고스란히 담아내고자 합니다.
'비에이 비뉴 루즈 2022'의 잔을 채우면, 먼저 잘 익은 체리의 농밀한 향과 함께 매혹적인 가죽, 루시용의 대표적인 야생 허브인 '가리그(garrigue)'의 독특한 향, 감초의 달콤쌉싸름함, 그리고 마치 깊은 숲속에 있는 듯한 진한 꽃 향기가 복합적으로 어우러져 후각을 사로잡습니다. 한 모금 마시면, 입안을 부드럽게 감싸는 탄닌의 정교한 구조감이 놀라움을 선사합니다. 마치 벨벳처럼 유연하면서도 탄탄한 골격을 갖추고 있으며, 그 안에서 터져 나오는 생기 넘치는 붉은 과실 풍미와 은은하게 퍼지는 스파이시한 여운이 매력적입니다. 섬세하면서도 길게 이어지는 피니시는 와인의 우아함을 강조하며, 마지막 한 방울까지 깊은 인상을 남깁니다. 이 와인은 지금 바로 즐겨도 훌륭하지만, 몇 년 더 숙성시키면 더욱 발전된 모습을 보여줄 잠재력을 지니고 있습니다. 특별한 날을 위한 와인, 혹은 진정한 루시용의 정수를 경험하고 싶은 분들께 '도멘 고비, 비에이 비뉴 루즈'는 잊지 못할 감동을 선사할 것입니다.
도멘 고비(Domaine Gauby)는 프랑스 남부 루시용(Roussillon) 지역, 스페인 국경과 지중해 사이에 위치한 작은 마을 칼스(Calce)에 자리 잡은 와이너리로, 현재 제라르 고비(Gérard Gauby)와 그의 아들 리오넬(Lionel)이 이끌고 있습니다. 이들의 양조 철학은 단 한 문장, "자연이 주는 환경을 최대한으로 존중하여 보존하는 것"으로 요약될 수 있습니다. 이러한 철학을 바탕으로 도멘 고비는 2000년대 초반부터 모든 포도밭에 바이오다이나믹 농법을 전면적으로 도입하여, 화학 비료나 살충제, 제초제의 사용을 일절 배제하고 포도밭의 생명력과 토양의 건강을 되살리는 데 집중하고 있습니다. 칼스 지역은 석회암과 편암이 주를 이루는 독특한 토양 구조와 건조하고 바람이 많이 부는 기후 덕분에 병충해의 위험이 적어 이러한 자연주의 농법에 이상적인 환경을 제공합니다.
도멘 고비는 자신들의 떼루아를 "최상의 품질을 가진 와인을 생산해낼 수 있는 독보적인 산지"라고 자부할 만큼, 자연이 선사한 특별한 환경에 대한 깊은 신뢰를 가지고 있습니다. '비에이 비뉴'라는 이름에서 알 수 있듯이, 이 와인은 평균 수령이 매우 높은 포도나무에서 수확한 포도로 만들어집니다. 수십 년에서 백년에 가까운 수령의 오래된 나무들은 땅속 깊이 뿌리내려 척박한 환경에서도 응축미 넘치는 포도를 생산하며, 이는 고비 와인 특유의 복합미와 미네랄리티, 그리고 장기 숙성 잠재력의 원천이 됩니다. 고비의 와인들은 인위적인 개입을 최소화하고 각 빈티지와 떼루아의 특성을 섬세하게 담아내어, 루시용 지역 와인의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있습니다. 특히 그들의 아이코닉한 레드 와인 '문타다(Muntada)'는 세계적인 와인 평론가들로부터 극찬을 받으며 '죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 1001 와인'에 선정되기도 하였으며, 이는 도멘 고비가 지향하는 품질과 철학의 정점을 보여주는 예입니다. 
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![[세금포함] 글로우 EP05(고구마소주) 25도 720ml](https://godomall.speedycdn.net/0aecb35d97566a7153dd46c4ee5a1641/goods/1000015589/image/main/1000015589_main_085.png "[세금포함] 글로우 EP05(고구마소주) 25도 720ml")
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![[재입고][세금포함] 무라사키 모구라 렘브란사(자색 고구마 소주) 720ml](https://godomall.speedycdn.net/0aecb35d97566a7153dd46c4ee5a1641/goods/1000013624/image/main/1000013624_main_048.png "[재입고][세금포함] 무라사키 모구라 렘브란사(자색 고구마 소주) 720ml")
![[추석특가][세금포함] 자쿠 플린트 준마이긴죠 750ml](https://godomall.speedycdn.net/0aecb35d97566a7153dd46c4ee5a1641/goods/1000019000/image/main/pm-Zaku-FLINT-Junmai-Ginjo-750ml-s.png "[추석특가][세금포함] 자쿠 플린트 준마이긴죠 750ml")
![[세금포함] 오미네 3츠부 야마다니시키 720m](https://godomall.speedycdn.net/0aecb35d97566a7153dd46c4ee5a1641/goods/1000018427/image/main/pm-Ohmine-3grain-Yamadanishiki-720ml-s.png "[세금포함] 오미네 3츠부 야마다니시키 720m")
![[세금포함] 자쿠 임프레션-N 준마이다이긴죠 750ml](https://godomall.speedycdn.net/0aecb35d97566a7153dd46c4ee5a1641/goods/1000018998/image/main/pm-Zaku-IMPRESSIONN-Junmai-Daiginjo-750ml-s.png "[세금포함] 자쿠 임프레션-N 준마이다이긴죠 750ml")
![[세금포함] 핫카이산 준마이다이긴죠 유키무로 3년 숙성 720ml](https://kihyatr7690.cdn-nhncommerce.com/data/goods/24/02/06/1000002363/1000002363_main_03.png "[세금포함] 핫카이산 준마이다이긴죠 유키무로 3년 숙성 720ml")
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