[세금포함] 록 당글라드, 록 당글라드 루즈 2023 750ml

Taste

• 바디 | 4
• 타닌 | 4
• 당도 | 1
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 신선한 체리, 라즈베리, 블랙베리, 플럼의 다채로운 과실 향과 함께 건포도의 농축미, 스파이시한 후추, 매력적인 가죽, 그리고 감초의 은은한 달콤함
• Taste | 입안 가득 느껴지는 검붉은 베리류의 풍미, 섬세한 스모크 노트와 복합적인 향신료의 조화, 뚜렷한 미네랄리티
• Finish | 비단결처럼 섬세한 탄닌, 마시는 내내 이어지는 청량감과 놀랍도록 긴 여운

Information

• 종류 | 레드 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 12%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

프랑스 남부 랑그독 와인의 새로운 기준을 제시하는 와이너리, '록 당글라드'의 시그니처 와인, '록 당글라드 루즈 2023'을 소개합니다! 프랑스 최고 권위의 와인 전문지 'La Revue du Vin de France'로부터 2스타★★(지역 레퍼런스 생산자)를 획득한 록 당글라드는 설립자 레미 페드레노(Rémy Pedreno)의 독창적인 철학이 빛나는 곳입니다. 놀랍게도 그는 원래 음향 엔지니어 출신으로, 와인에 대한 뜨거운 열정 하나로 1999년 와인 양조의 세계에 뛰어들어 자신만의 스타일을 구축했습니다. 그의 와인은 남프랑스 와인 특유의 풍만함보다는 섬세함, 투명한 미네랄리티, 그리고 놀라운 우아함을 동시에 갖추고 있어, 까다로운 부르고뉴 와인 애호가들 사이에서도 폭발적인 인기를 얻고 있습니다.

'록 당글라드 루즈 2023'은 이제 막 병입된 어린 빈티지임에도 불구하고 그 잠재력과 매력을 유감없이 발휘합니다. 잔에 따르면 맑고 영롱한 빛깔이 먼저 눈길을 끌고, 신선한 체리, 라즈베리, 블랙베리, 플럼의 다채로운 과실 향이 풍성하게 피어오릅니다. 여기에 잘 익은 건포도의 농축미와 스파이시한 후추, 매력적인 가죽, 그리고 감초의 은은한 달콤함이 더해져 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 검붉은 베리류의 생기 넘치는 풍미와 함께 섬세한 스모크 노트, 복합적인 향신료의 조화가 느껴지며, 떼루아에서 비롯된 뚜렷한 미네랄리티가 와인 전체에 생동감을 불어넣습니다. 무엇보다 이 와인의 백미는 바로 피니시! 비단결처럼 섬세한 탄닌은 입안을 부드럽게 감싸고, 마시는 내내 이어지는 청량감과 놀랍도록 긴 여운은 깊은 인상을 남깁니다. 오래된 포도나무에서 손 수확한 포도를 자연 효모로 발효시키고, 오크 사용을 최소화하여 포도 본연의 순수함을 극대화한 결과물입니다. 연간 생산량이 매우 적고 숙성 잠재력이 뛰어나 수집가들 사이에서도 높은 가치를 인정받는 와인이니, 남들보다 먼저 이 특별한 경험을 만나보시길 바랍니다. La Revue du Vin de France 94점(2021 빈티지), Bettane+Desseauve 94점(2020 빈티지) 등 평론가들의 꾸준한 호평은 이 와인의 뛰어난 품질을 대변합니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 허브를 곁들인 로스트 치킨 또는 오리 가슴살 요리
• 버섯을 활용한 요리 (예: 버섯 리소토, 버섯 파이)
• 송아지 고기 또는 돼지고기 안심 스테이크
• 프로슈토, 살라미 등 고급 샤퀴테리 플래터
• 염소 치즈나 브리(Brie)와 같이 부드러운 풍미의 치즈

수상

• La Revue du vin de France: 2Star★★ 생산자
• La Revue du Vin de France (RVF): 94점 (Roc d'Anglade Rouge 2021 빈티지)
• Bettane+Desseauve: 94점 (Roc d'Anglade Rouge 2020 빈티지)

Brand Story

랑그독의 이단아, 레미 페드레노가 빚는 부르고뉴 스타일의 정수 - 록 당글라드

록 당글라드(Roc d'Anglade)는 프랑스 남부 랑그독(Languedoc) 지역에서도 가르(Gard) 지방의 숨겨진 보석 같은 와이너리로, 독창적이고 열정적인 와인메이커 레미 페드레노(Rémy Pedreno)가 1999년 설립하여 운영하고 있는 독립 생산자입니다. 그의 이력은 매우 독특한데, 와인 양조와는 거리가 멀어 보이는 음향 엔지니어로서의 경력을 뒤로하고 와인에 대한 순수한 열정 하나로 새로운 길을 개척했습니다. 그는 기존의 틀에 얽매이지 않는 자신만의 방식으로 떼루아를 해석하며, 록 당글라드를 단숨에 랑그독 지역의 스타 와이너리로 올려놓았습니다.

레미 페드레노의 양조 철학의 핵심은 '떼루아에 대한 깊은 이해'와 '포도 본연의 순수함'을 와인에 담아내는 것입니다. 이를 위해 그는 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)를 중심으로 포도를 재배하며, 모든 포도는 세심한 손길로 직접 수확합니다. 양조 과정에서는 인공적인 개입을 최소화하여 자연 효모를 사용하여 발효를 진행하고, 새 오크통의 사용을 극도로 신중하게 하여 오크 풍미가 와인의 섬세한 캐릭터를 압도하지 않도록 합니다. 이러한 노력의 결과로 탄생하는 록 당글라드의 와인들, 특히 '록 당글라드 루즈'는 일반적으로 랑그독 와인에서 기대되는 강렬함이나 풍만함보다는 놀라운 섬세함, 투명한 미네랄리티, 그리고 우아한 복합미를 자랑합니다. 이 때문에 그의 와인은 종종 부르고뉴의 고급 와인에 비견되며, 실제로 부르고뉴 와인 애호가들 사이에서도 높은 평가와 인기를 누리고 있습니다. 연간 생산량이 매우 제한적이기 때문에 그의 와인은 출시와 동시에 수집가들의 표적이 되곤 하며, 뛰어난 숙성 잠재력 또한 갖추고 있어 시간이 지날수록 더욱 깊고 다채로운 매력을 발산합니다. 록 당글라드는 레미 페드레노의 끊임없는 탐구 정신과 장인정신이 빚어낸, 랑그독 와인의 새로운 가능성을 보여주는 선구적인 와이너리입니다.