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  • 금산인삼주 약주 12.5도 360ml (김창수 명인) 대표이미지

Geumsan Ginseng Liquor Yakju 12.5% 360ml

금산인삼주 약주 12.5도 360ml (김창수 명인)

AI Pick

인삼주의 편견을 깬 5,600원의 기적! 명인이 빚은 쌉쌀한 산미로 입맛을 돋우는 '한국형 화이트 와인'을 지금 경험하세요.

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Information

  • 종류 | 약주
  • 용량 | 375ml
  • 도수 | 12.5%
  • 국가 | 대한민국
  • 케이스 | 없음

Tasting Notes

  • Aroma | 은은하고 상쾌한 인삼의 향, 쌀과 누룩에서 오는 맑고 구수한 향
  • Taste | 단맛보다는 산뜻한 산미가 먼저 느껴지는 깔끔함, 인삼의 기분 좋은 쌉쌀한 맛
  • Finish | 입맛을 돋우며 개운하게 마무리되는, 담백하고 드라이한 여운

Information

  • 종류 | 약주
  • 용량 | 360ml
  • 도수 | 12.5%
  • 국가 | 대한민국
  • 케이스 | 없음

금산인삼주 약주 12.5도 375ml 식품명인

금산인삼주 약주 12.5도 375ml 식품명인

금산인삼주 약주 12.5도 375ml 식품명인

금산인삼주 약주 12.5도 375ml 식품명인

금산인삼주 약주 12.5도 375ml 식품명인

MD's Comment

'인삼주'하면 떠오르는 진하고 달콤한 맛을 상상하셨나요? 여기, 그 예상을 완전히 빗나가는, 식탁 위 최고의 반주를 위해 태어난 '금산인삼주 약주'가 있습니다. 대한민국 식품명인 2호 김창수 명인이 빚어낸 이 술은, 입맛을 돋우는 가장 한국적이면서도 세련된 식전주이자 반주입니다.

'금산인삼주 약주'는 500년 가문의 비법 그대로, 5년근 이상 금산 인삼을 통째로 갈아 넣어 100일간 정성으로 발효시킨 진짜 '발효 인삼주'입니다. 명인은 이 술을 빚으며, 인삼의 건강한 기운은 담아내되 음식의 맛을 해치지 않도록 단맛을 최대한 절제했습니다. 대신 산뜻한 산미와 인삼의 기분 좋은 쓴맛을 섬세하게 살려냈죠. 바로 이 쌉쌀한 끝맛이 입안을 개운하게 정리해주고 다음 음식에 대한 기대감을 높여주는 최고의 매력 포인트입니다.

12.5%의 편안한 도수는 마치 화이트 와인처럼 어떤 음식과도 부담 없이 어울립니다. 명인의 손끝에서 탄생한 가장 섬세하고 음식 친화적인 인삼주. '금산인삼주 약주'로 당신의 평범한 식사를 품격있는 미식 경험으로 바꿔보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 차갑게 식전주로: 와인처럼 차갑게(10-12°C) 해서 식사 30분 전, 가벼운 주전부리와 함께 식전주로 즐겨보세요. 인삼의 기분 좋은 쓴맛이 입맛을 돋워줄 것입니다.
  • 반주로 함께: 한식 상차림과 함께 반주로 곁들일 때, 이 술의 진정한 가치가 드러납니다. 음식의 맛을 해치지 않고 조화롭게 어우러집니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 담백한 한정식 코스
  • 계절 나물 무침, 신선한 샐러드
  • 생선 구이나 찜
  • 맑은 탕이나 전골 요리

수상

  • 2010년 우리술 품평회 약,청주 부문 대상
  • 대한민국 명가명품대상 10년 연속 수상 (2015~2024)
  • 충청남도 무형문화재 제19호 지정
  • ASEM 공식 건배주 선정 (2000년)

Brand Story

500년 가문의 비법을 잇는, 김창수 명인의 자부심

'금산인삼주'의 역사는 500여 년 전, 조선시대 단종 복위를 꾀하다 순절한 사육신 중 한 분인 김문기 선생 가문에서 대대로 이어져 내려온 '가양주(家釀酒)'에서 시작됩니다. 집안의 중요한 날이나 귀한 손님을 맞을 때마다 할머니에서 어머니로, 어머니에서 며느리로, 오직 여성들의 손을 통해 그 비법이 조용히 전해져 내려왔습니다.

이 귀한 유산을 이어받아 현대에 완성시킨 이가 바로 '대한민국 식품명인 제2호' 김창수 명인입니다. 그는 어린 시절 맛보았던 할머니의 인삼주 맛을 잊지 못하고, 가문에 내려오는 문헌과 기록을 토대로 수십 년간의 연구 끝에 마침내 500년 역사의 인삼주를 완벽하게 복원해냈습니다.

김창수 명인의 금산인삼주는 단순히 전통을 재현하는 데 그치지 않습니다. 그는 1,500년 인삼의 역사를 간직한 고향 '금산'의 최상급 5년근 인삼만을 고집하고, 100일이라는 긴 시간 동안 산모가 아이를 돌보듯 정성을 다해 술을 빚습니다. 그의 술은 인삼주라는 전통주를 넘어, 가문의 역사와 고향에 대한 사랑, 그리고 우리 술에 대한 한평생의 자부심이 담긴 살아있는 문화유산입니다.

상품필수 정보

종류
약주
용량
375ml
도수
12.5%
국가
대한민국
케이스
없음

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