

칸티용 뀌베 생질루아즈는 브뤼셀의 유서 깊은 가족 양조장 칸티용에서 생산하는 독특한 람빅으로, 젊은 람빅(2년 숙성)에 홉을 사용하는 공법이 특징입니다. 홉의 플로럴한 향과 산미, 오크의 미묘한 풍미가 조화를 이루어 독특하고 복합적인 맛을 선사합니다. 깔끔하고 드라이한 마무리와 강렬한 여운으로 맥주 애호가들에게 사랑받는 제품입니다.

칸티용 브루어리(Brasserie Cantillon)는 1900년 벨기에 브뤼셀에서 설립된 가족 경영 양조장으로, 전통 람빅 스타일을 고수하며 수작업 발효 방식을 이어가고 있습니다. 이곳은 통맥주와 밀, 자연 발효, 오크 숙성 등을 기반으로 한 진정한 ‘람빅 예술가’로 평가받으며, 그 중에서도 뀌베 생질루아즈는 2년 숙성된 람빅에 홉을 숙성해 풍부한 아로마와 산미 균형을 실현한 특별한 제품입니다.
주정 변형 없이 자연 발효 방식과 혼합 없이 단일 람빅을 사용해 만들며, 병 내 2차 발효를 거쳐 복합적인 풍미를 완성합니다. 칸티용은 전 세계 람빅 애호가들에게 “람빅의 기준”으로 여겨지는 브랜드입니다.

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