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에히트 슈렝케를라 라우흐비어 메르첸 500ml 20병 (1박스)

AI Pick

한 모금에 300년 전통을 마시는 ‘액체 훈제 요리’, 캠핑장 장작불의 감동을 그대로 옮긴 전설의 훈연 맥주를 박스로 소장하세요!

228,000원

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픽업 매장: 매장픽업

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Tasting Notes

Aroma | 강렬한 너도밤나무 훈연향, 잘 구운 베이컨, 스모크 햄, 장작불, 캐러멜 몰트의 달콤함
Taste | 압도적인 스모키함 속에서 느껴지는 몰트의 단맛과 쌉쌀한 홉의 균형감, 은은한 감칠맛
Finish | 훈연향이 입안과 코에 길고 깊게 남으며, 깔끔하고 드라이하게 마무리됨

Information

종류 | 맥주-라거
용량 | 500ml(1병)
도수 | 5.1%
국가 | 독일
케이스 | 없음

MD's Comment

이것은 단순한 맥주가 아닙니다. 한 모금에 300년의 역사와 장작불의 열정, 그리고 독일 밤베르크의 영혼을 담아낸 '액체 훈제 요리'입니다. 세계에서 가장 독특하고 강렬한 개성을 자랑하는 맥주, '에히트 슈렝케를라 라우흐비어 메르첸'을 소개합니다. '라우흐비어(Rauchbier)'는 '훈연 맥주'를 뜻하는 독일어로, 슈렝케를라는 이 장르의 살아있는 전설이자 교과서와도 같은 존재입니다.

뚜껑을 따는 순간, 마치 캠프파이어 옆에서 두툼한 베이컨을 굽는 듯한 압도적인 훈연향이 모든 공간을 지배합니다. 이는 현대의 편리함을 거부하고, 너도밤나무(Beechwood) 장작불에 직접 맥아를 건조하는 고된 전통 방식을 300년 넘게 고집해 온 슈렝케를라 양조장의 자부심 그 자체입니다. 첫맛은 강렬한 스모키함으로 시작되지만, 그 뒤에는 잘 만든 독일 메르첸 라거의 탄탄한 기본기가 느껴집니다. 캐러멜 몰트의 은은한 단맛과 홉의 쌉쌀함이 완벽한 균형을 이루어, '베이컨 맥주'라는 별명에도 불구하고 놀랍도록 계속해서 다음 잔을 부르는 매력을 지녔습니다.

평범한 맥주에 질렸다면, 세상에서 가장 특별한 맥주 '슈렝케를라 메르첸'의 세계에 도전해보세요. 특히 육류 요리나 치즈와 함께라면, 당신의 미식 경험을 완전히 새로운 차원으로 끌어올릴 것입니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

두툼하게 구운 베이컨, 소시지, 학센 등 모든 종류의 독일식 육류 요리
스모크 치즈, 훈제 햄, 살라미 등 샤퀴테리 보드
진한 소스의 바베큐 폭립
굴(Oyster) - 스모키함이 굴의 비린 맛을 잡고 감칠맛을 끌어올려 의외의 궁합을 보여줍니다.

수상

World Beer Awards - Germany Gold
European Beer Star - Gold Medal
RateBeer.com 99점 등 세계 유수의 맥주 대회 및 평가 사이트에서 극찬

에히트 슈렝케를라 라우흐비어 메르첸 500ml 20병 (1박스) 상세 이미지

Brand Story

300년, 밤베르크의 연기를 지켜온 장인, 슈렝케를라 (Schlenkerla)

독일 프랑켄 지역의 고도(古都) 밤베르크. 도시 전체가 유네스코 세계문화유산으로 지정된 이곳에는 세상에서 가장 독특한 맥주의 역사가 살아 숨 쉬고 있습니다. 1405년부터 양조를 시작해 17세기부터 헬러-트룸 가문이 6대째 운영해오고 있는 '슈렝케를라'는 바로 그 역사의 심장부입니다. '에히트(Aecht)'는 '진짜, 원조'를 뜻하며, '슈렝케를라(Schlenkerla)'는 이 지역 방언으로 '절뚝이는 사람'을 의미합니다. 과거 양조장 주인 중 한 명이 사고로 다리를 절었는데, 그의 비틀거리는 걸음걸이가 곧 선술집과 맥주의 별명이 된 것입니다. 이처럼 정감 가는 이름 속에 300년이 넘는 장인 정신과 자부심이 담겨 있습니다.

슈렝케를라의 정체성은 바로 '라우흐(Rauch, 연기)'입니다. 과거 냉장 및 건조 기술이 발달하기 전, 맥아를 불에 직접 쬐어 말리는 과정에서 훈연향이 자연스레 배는 것은 당연한 일이었습니다. 하지만 기술이 발전하며 대부분의 양조장들은 효율성을 위해 훈연향이 없는 맥아를 사용하기 시작했습니다. 슈렝케를라는 이러한 시대의 흐름을 거부하고, 300년 전의 방식을 고집스럽게 지켜왔습니다. 지금도 양조장에서는 3년 이상 건조한 너도밤나무 장작을 피워 그 열기와 연기로 맥아를 직접 훈연하고 있습니다.

이들은 단순히 맥주를 만드는 것이 아니라, 밤베르크의 위대한 문화유산을 지키고 있다는 사명감으로 일합니다. '슈렝케를라 메르첸' 한 병은 과거의 맛을 그대로 보존한 액체 타임캡슐이며, 전통의 가치를 지키는 장인들의 꺾이지 않는 신념에 대한 경의의 표현입니다.

에히트 슈렝케를라 라우흐비어 메르첸 500ml 20병 (1박스) 상세 이미지

상품필수 정보

종류: 맥주-라거

용량: 500ml(1병)

도수: 5.1%

국가: 독일

케이스: 없음

소비기한: 상품 발송일을 기준으로 소비기한이 40일 이상 남은 상품만을 판매

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