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  • [세금포함] 카모킨슈 레이산 오마치60 720ml 대표이미지

Kamokinshu Reisan Omachi 60 720ml

[세금포함] 카모킨슈 레이산 오마치60 720ml

AI Pick

사케인가 화이트 와인인가? 입안을 강타하는 짜릿한 청사과 산미와 오마치 쌀의 부드러운 감칠맛, 3만 원대로 만나는 미식의 혁명!

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#사케 #오마치 #레이산 #카모킨슈 #청사과 #시트러스 #해산물 #튀김 #홈파티 #식전주 #가성비 #소비뇽블랑스타일
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Information

  • 종류 | 사케
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 15%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

Tasting Notes

  • Aroma | 청사과, 라임, 자몽의 시트러스 계열 향, 은은한 흰 꽃과 허브의 상쾌한 아로마
  • Taste | 입안 가득 퍼지는 짜릿하고 선명한 산미, 청사과를 베어 문 듯한 상큼함, 오마치 쌀이 주는 부드러운 감칠맛
  • Finish | 매우 깔끔하고 드라이하게 마무리되는 여운, 입안을 개운하게 정리해 주는 기분 좋은 산미

Information

  • 종류 | 사케
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 15%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

MD's Comment

사케의 '산미'가 얼마나 아름다울 수 있는지, 그 해답을 담은 술이 바로 여기에 있습니다. '아름다운 산미'라는 뜻의 '레이산(麗酸)'은 그 이름처럼, 기존 사케의 틀을 깨는 압도적인 상쾌함으로 새로운 미식의 세계를 열어주는 혁신적인 사케입니다. 마치 잘 만든 소비뇽 블랑 와인을 마시는 듯, 청사과와 라임의 풍미가 폭발하는 짜릿한 산미는 지금껏 경험하지 못했던 사케의 매력을 느끼게 해줍니다.

이 놀라운 산미의 비밀은 사과에서 유래한 '사과산(Malic Acid)'을 극대화하는 독자적인 양조법에 있습니다. 양조장인 카모킨슈는 이 날카로운 산미가 단지 시큼함으로만 남지 않도록, 환상의 명품 주조미 '오마치(雄町)'를 선택했습니다. 오마치 쌀이 가진 특유의 깊고 부드러운 감칠맛이 '레이산'의 뼈대를 든든하게 받쳐주어, 산미는 날카롭되 전체적인 맛은 완벽한 균형감을 이룹니다. 식전주로 입맛을 돋우기에도 완벽하며, 특히 기름진 음식과 함께할 때 그 진가가 드러납니다. 와인잔에 따라 시원하게 즐겨보세요. '레이산'이 당신의 식탁을 한 단계 더 높은 수준으로 끌어올려 줄 것입니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 레몬즙을 곁들인 생굴이나 해산물 카르파치오
  • 새우튀김, 닭튀김 등 바삭한 튀김 요리
  • 비네그레트 드레싱을 곁들인 샐러드
  • 봉골레 파스타 등 오일 베이스의 서양 요리

Brand Story

전통의 땅 히로시마에서 피어난 혁신, 킨코우(金光) 형제의 도전

'카모킨슈'를 빚는 '킨코우 주조(金光酒造)'는 1880년, 일본의 3대 사케 명산지 중 하나인 히로시마에서 창업한 유서 깊은 양조장입니다. 오랫동안 지역 주민들에게 사랑받는 전통적인 사케를 만들어왔지만, 양조장의 명성을 전국구로 끌어올린 것은 5대째를 이어받은 젊은 킨코우 형제의 혁신적인 도전 덕분이었습니다. 형이 주조 총책임자인 '토우지(杜氏)'를, 동생이 경영을 맡으며 이들은 '맛, 여운, 향의 완벽한 조화'라는 새로운 철학 아래 '카모킨슈' 브랜드를 재탄생시켰습니다.

킨코우 형제는 히로시마의 전통적인 양조법을 존중하면서도, 현대인의 입맛에 맞는 깔끔하고 세련된 맛을 추구했습니다. 특히 음식과의 조화를 최우선으로 생각해, 식사를 더욱 즐겁게 만들어주는 '식중주(食中酒)'로서의 사케에 집중했습니다. 그들의 철학이 가장 잘 드러난 제품이 바로 '레이산' 시리즈입니다. 기존 사케의 문법에서 벗어나 '산미'라는 요소를 전면에 내세운 과감한 시도는, 와인에 익숙한 젊은 층과 새로운 맛을 찾는 사케 애호가들로부터 폭발적인 반응을 얻으며 카모킨슈를 일약 스타덤에 올려놓았습니다. 전통과 혁신이 공존하는 히로시마 사케의 미래를 이끌어가는, 가장 주목받는 양조장입니다.

상품필수 정보

종류
사케
용량
720ml
도수
15%
국가
일본
케이스
없음

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