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  • 하츠미도리 스파클링 300ml 대표이미지

Hatsumidori Sparkling 300ml

하츠미도리 스파클링 300ml

AI Pick

샴페인 방식의 섬세한 버블과 '반딧불이 쌀'의 달콤한 만남! 금상 수상에 빛나는 이 프리미엄 스파클링 사케로 오늘 밤 당신의 식탁을 축제로 만드세요.

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Information

  • 종류 | 사케
  • 용량 | 300ml
  • 도수 | 5%
  • 국가 | 일본>기후
  • 케이스 | 없음

Tasting Notes

  • Aroma | 머스캣(청포도), 서양 배, 풋사과를 연상시키는 상큼하고 향긋한 과일 향
  • Taste | 병내 2차 발효가 만든 섬세하고 자극적이지 않은 기포, 쌀 본연의 기분 좋은 단맛과 생동감 넘치는 산미의 완벽한 조화
  • Finish | 입안을 깨끗하게 정리해주는 상쾌함, 달콤하고 향긋한 여운

Information

  • 종류 | 사케
  • 용량 | 300ml
  • 도수 | 5%
  • 국가 | 일본>기후
  • 케이스 | 없음

MD's Comment

샴페인처럼 특별한 날을 빛내줄, 혹은 무더운 날의 갈증을 한 번에 날려줄 상쾌한 사케를 찾으시나요? 여기 300년 역사의 명가 '오쿠히다 주조'가 빚어낸 프리미엄 스파클링 사케, '하츠미도리 스파클링'이 있습니다. 이 사케는 인위적으로 탄산을 주입한 것이 아닌, 샴페인과 동일한 '병내 2차 발효' 방식을 통해 자연적으로 발생한 섬세하고 고급스러운 기포를 자랑합니다.

이 특별한 사케의 비밀은 원료에 있습니다. 기후현의 '스다라이스' 농가에서 재배한 저농약 '호타루쌀(ほたる米, 반딧불이쌀)' 100%와, 기후현에서 발견되어 상쾌한 산미를 만들어내는 'G효모'를 사용했습니다. 이 조합은 일본주도(SMV) -15의 쌀 본연의 기분 좋은 단맛과, 산도 2.2의 생동감 넘치는 산미가 절묘한 균형을 이루는 '달콤새콤'한 맛을 탄생시켰습니다.

잔에 따르면 청포도와 서양 배의 향긋한 아로마가 피어오르고, 한 모금 마시면 12%의 부담 없는 도수와 함께 섬세한 버블이 입안을 기분 좋게 감쌉니다. 그 품질은 '와인 글라스로 맛있는 일본주 어워드 2020' 스파클링 부문에서 금상을 수상하며 이미 세계적으로 입증되었습니다. 식전주, 축하주, 혹은 디저트주로도 완벽한 '하츠미도리 스파클링' 한 잔으로 당신의 모든 순간을 더욱 특별하게 만들어보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 샴페인 잔에 따라 5~10℃로 차갑게 마시면 섬세한 기포와 상쾌한 향을 가장 잘 즐길 수 있습니다.
  • 식전주로 입맛을 돋우거나, 식후 디저트와 함께 즐기기에 완벽합니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 신선한 과일 및 과일 샐러드
  • 브리 치즈 또는 까망베르 치즈
  • 가벼운 카나페
  • 생크림 케이크나 마카롱 등 달콤한 디저트

수상

  • 와인 글라스로 맛있는 일본주 어워드 2020 (WGO) - 스파클링 SAKE 부문 금상

Brand Story

300년 역사가 빚는 기후현의 녹색 보석, 하츠미도리(初緑)

보틀에 선명히 새겨진 '1720'이라는 숫자. 이는 '오쿠히다 주조(奥飛騨酒造)'가 1720년(쿄호 5년)에 창업하여 300년이 넘는 긴 세월 동안 사케를 빚어온 역사를 상징합니다. '일본의 알프스'라 불리는 험준한 산맥으로 둘러싸인 기후현(岐阜県) 히다(飛騨) 지역은, 맑은 공기와 깨끗한 물, 그리고 양질의 쌀이 자라나는 축복받은 땅입니다. 오쿠히다 주조는 바로 이 히다의 자연 속에서 묵묵히 명주를 빚어왔습니다.

'하츠미도리(初緑)', 즉 '첫 번째 녹색'이라는 이름의 이 브랜드는 오쿠히다 주조의 프리미엄 라인입니다. 이른 봄, 눈 속에서 막 피어나는 새싹의 생명력과 신선함을 담아내겠다는 양조장의 철학이 담겨 있습니다. '오쿠히다' 브랜드가 힘과 전통을 상징한다면, '하츠미도리'는 섬세함과 현대적인 세련미, 그리고 생동감을 추구합니다.

'하츠미도리 스파클링'은 300년 전통의 장인정신과 현대적인 감각이 완벽하게 결합된 작품입니다. 이들은 단순히 전통을 지키는 것을 넘어, 기후현의 저농약 '호타루쌀'이나 지역 효모인 'G효모' 같은 특색 있는 원료를 발굴하고, 샴페인과 같은 병내 2차 발효 기법을 도입하는 등 끊임없이 혁신하고 있습니다. 그 결과물이 바로 세계 어워드에서 금상을 수상한, 기후현의 자연을 가장 상쾌하고 즐겁게 담아낸 이 '녹색 보석'입니다.

상품필수 정보

종류
사케
용량
300ml
도수
5%
국가
일본>기후
케이스
없음

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