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  • 햐쿠모쿠 Alt.3 720ml (박스 포함) 2병 대표이미지

Hyakumoku Alt.3 720ml * 2

햐쿠모쿠 Alt.3 720ml (박스 포함) 2병

AI Pick

전통의 거인 키쿠마사무네가 빚어낸 혁신! 와인의 '그랑 크뤼' 감성을 담은 독보적 블렌딩 사케로 준마이다이긴죠의 새로운 정점을 경험하세요.

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#사케 #준마이다이긴죠 #야마다니시키 #블렌딩사케 #키쿠마사무네 #그랑크뤼 #테루아 #프리미엄선물 #복합미 #해산물페어링 #홈파티 #일본
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5.0 · 후기 1개
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문** · 2026-02-18

박스도 예쁘고 병도 예뻐서 선물했어요~ 맛은 못봤지만 후기가 좋아서 조만간 저도 먹으려고 시켜보려고요. 기대됩니다~!! 또 사러 오겠습니다

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Information

  • 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 15.5%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 박스 포함

Tasting Notes

  • Aroma | 화사하고 섬세한 과일 향 (서양 배, 리치, 백도), 은은한 긴죠향, 미네랄 뉘앙스
  • Taste | 입안 가득 퍼지는 복합적인 감칠맛(우마미), 우아한 단맛과 기분 좋은 쌉쌀함, 상쾌한 산미의 정교한 균형
  • Finish | 여러 겹의 풍미가 길고 깨끗하게 이어지는 여운, 섬세하고 드라이한 마무리

Information

  • 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 15.5%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 박스 포함

MD's Comment

"준마이다이긴죠의 미래는 어떤 모습일까요?" 이 질문에 대한 하나의 답을 제시하는 혁신적인 사케, '햐쿠모쿠(百黙) Alt.3'를 소개합니다. 'Alt.3'는 'Alternative 3', 즉 '제3의 선택'을 의미합니다. 이는 단순히 쌀을 많이 깎아 화려한 향을 추구하는 기존의 준마이다이긴죠 정의에서 벗어나, 원료 쌀의 '테루아(Terroir)'와 숙련된 '블렌딩' 기술을 통해 새로운 차원의 복합미와 균형감을 구현하겠다는 대담한 선언입니다. 이 혁신을 주도하는 곳이 무려 1659년에 창업하여 360년이 넘는 역사를 자랑하는 사케의 거인, '키쿠마사무네(菊正宗)'라는 사실은 더욱 놀랍습니다.

'햐쿠모쿠 Alt.3'는 프랑스 부르고뉴 와인의 '그랑 크뤼(특급밭)' 개념을 도입하여, 효고현 특A지구 중에서도 엄선된 최고급 '야마다니시키'만을 사용합니다. 여기서 그치지 않고, 각기 다른 개성을 지닌 복수의 준마이다이긴죠 원주(原酒)를 키쿠마사무네의 숙련된 블렌더가 절묘하게 조합하여, 단일 원주로는 표현할 수 없는 깊이와 복합성을 창조해냈습니다.

잔에 따르면 서양 배나 리치를 연상시키는 화사하면서도 절제된 과일 향이 피어오릅니다. 한 모금 입에 넣으면, 첫인상의 화려함 뒤로 부드럽게 부풀어 오르는 우아한 단맛, 기분 좋은 쌉쌀함, 그리고 상쾌한 산미가 마치 잘 짜인 교향곡처럼 완벽한 조화를 이룹니다. 여러 겹으로 느껴지는 풍미는 시간이 지남에 따라 섬세하게 변화하며, 마지막은 놀랍도록 깨끗하고 긴 여운을 남깁니다. 사케의 정미율 경쟁을 넘어, 원료의 본질과 블렌딩의 예술을 통해 새로운 시대를 열고자 하는 키쿠마사무네의 야심작. 사케 애호가라면 반드시 경험해야 할 '제3의 준마이다이긴죠'입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 와인 글라스에 10~15℃ 정도로 차갑게 마시면 복합적인 향과 맛의 균형을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 최상급 흰 살 생선회 또는 카르파초
  • 신선한 조개류 또는 갑각류 요리 (찜, 구이)
  • 맑은 국물(다시) 베이스의 섬세한 일본 요리
  • 허브를 곁들인 가벼운 닭고기 또는 돼지고기 요리

햐쿠모쿠 Alt.3 720ml (박스 포함) 상세 이미지

Brand Story

360년 전통의 거인, 새로운 시대를 열다, 키쿠마사무네

1659년(만지 2년) 창업. '키쿠마사무네 주조(菊正宗酒造)'의 이름 앞에는 수식어가 필요 없습니다. 일본 최고의 사케 산지 효고현 나다(灘) 지역을 대표하는, 360년이 넘는 장구한 역사를 자랑하는 살아있는 전설입니다. 그들은 에도 시대부터 전해 내려오는 전통적인 '기모토(生酛)' 제법을 현재까지도 충실히 계승하며, '카라구치(辛口, 드라이)' 사케의 대명사로서 확고한 명성을 쌓아왔습니다. "역시 술은 키쿠마사무네"라는 말은 수 세대에 걸쳐 변함없이 이어져 온 신뢰의 상징입니다.

하지만 키쿠마사무네는 과거의 영광에만 안주하지 않았습니다. 급변하는 시대 속에서 사케의 새로운 가능성을 모색하고, 100년 후에도 변함없이 사랑받을 수 있는 최고의 가치를 창조하기 위한 도전을 시작했습니다. 그 결과물이 바로 프리미엄 브랜드 '햐쿠모쿠(百黙)'입니다. '햐쿠모쿠'는 '백년 후의 고요함(百年先の黙)'이라는 의미를 담고 있으며, 이는 단순히 유행을 좇는 술이 아닌, 시간이 흘러도 변치 않는 본질적인 가치를 지닌 술을 만들겠다는 그들의 철학을 보여줍니다.

'햐쿠모쿠' 라인은 기존 키쿠마사무네의 이미지와는 사뭇 다릅니다. 전통적인 '기모토'나 '카라구치' 스타일을 넘어, 최고급 '야마다니시키' 쌀의 '테루아(Terroir)'에 주목하고, 와인 양조 기법에서 영감을 얻은 '블렌딩' 기술을 적극적으로 도입했습니다. 'Alt.3'는 이러한 혁신적인 시도의 정점에 있는 제품으로, 쌀의 정미율이라는 단일 기준을 넘어 원료의 잠재력과 양조 기술의 조화를 통해 새로운 프리미엄 사케의 기준을 제시하고 있습니다. 360년 전통의 거인이 다음 세대를 위해 던지는 담대한 질문, '햐쿠모쿠'를 통해 그 답을 찾아보시기 바랍니다.

햐쿠모쿠 Alt.3 720ml (박스 포함) 상세 이미지

상품필수 정보

종류
사케-준마이 다이긴죠
용량
720ml
도수
15.5%
국가
일본
케이스
박스 포함

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1000017176 햐쿠모쿠 Alt.3 720ml (박스 포함) 2병 235900

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