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Signatory Vintage Blair Athol 17 Year Old #9 100 Proof Exceptional Cask Whisky 700ml

[세금포함] 시그나토리 블레어 아솔 2007 17년 익셉셔널 캐스크 #9 100 프루프 700ml

AI Pick

오피셜로 만나기 힘든 숨겨진 보석 블레어 아솔 17년! 100프루프(57.1%)의 폭발적인 셰리 풍미를 선점하세요.

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Information

  • 종류 | 싱글 몰트 위스키
  • 용량 | 700ml
  • 도수 | 57.1%
  • 국가 | 영국 > 스코틀랜드
  • 케이스 | 없음

Tasting Notes

  • Aroma | 건포도, 말린 자두, 구운 아몬드, 다크 초콜릿, 가죽, 묵직한 오크, 은은한 향신료
  • Taste | 진한 셰리, 구운 견과류, 토피, 시나몬, 육두구, 풍부한 맥아, 짭짤한 미네랄
  • Finish | 따뜻하고 긴 여운, 다크 초콜릿, 쌉싸름한 오크, 말린 과일, 스파이시

Information

  • 종류 | 싱글 몰트 위스키
  • 용량 | 700ml
  • 도수 | 57.1%
  • 국가 | 영국 > 스코틀랜드
  • 케이스 | 없음

MD's Comment

"독립 병입의 명가 시그나토리가 선보이는 하이랜드의 숨겨진 보석, 100 프루프의 강렬함."

블레어 아솔(Blair Athol)은 영국의 국민 블렌디드 위스키인 '벨스(Bell's)'의 핵심 키몰트로 사용되어, 오피셜 싱글 몰트 라인업을 만나보기 매우 어려운 증류소 중 하나입니다. 그렇기에 독립 병입자(IB)를 통해 출시되는 블레어 아솔은 언제나 위스키 애호가들의 가슴을 설레게 합니다. 이 제품은 2007년에 증류되어 무려 17년이라는 긴 시간 동안 숙성된 진귀한 원액을 시그나토리만의 노하우로 병입한 특별한 에디션입니다.

'100 프루프(100 Proof)'는 과거 영국에서 화약에 술을 부어 불이 붙는 최소 도수인 57.1%를 의미하는 전통적인 단위입니다. 일반적인 캐스크 스트랭스(CS) 위스키의 자극이 부담스럽지만, 정규 라인업의 도수(40~46%)보다는 훨씬 더 밀도 높고 폭발적인 풍미를 원하시는 분들께 가장 완벽한 밸런스를 선사합니다. 잔에 따르는 순간 진한 말린 과일과 구운 견과류, 쌉싸름한 다크 초콜릿과 고급스러운 가죽 향이 후각을 압도합니다.

물이나 색소를 전혀 타지 않은 내추럴 컬러와 비냉각 여과 방식을 고수하여, 17년 숙성 원액이 가진 깊고 묵직한 질감을 오롯이 즐길 수 있습니다. 남들과는 다른, 깊이 있고 희소성 높은 싱글 몰트를 찾고 계신다면 이 병이 완벽한 해답이 될 것입니다. 위스키 수집가들의 장식장을 빛내줄 컬렉션으로도, 소중한 분을 위한 품격 있는 선물로도 강력히 추천해 드립니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 니트: 글렌캐런 글라스에 따라 57.1%의 도수가 뿜어내는 농밀하고 복합적인 향과 질감을 천천히 음미해 보세요.
  • 워터 드롭: 높은 도수가 다소 부담스럽다면 상온의 물을 몇 방울 떨어뜨려 보세요. 닫혀있던 화사한 과일 향과 달콤함이 마법처럼 피어납니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 다크 초콜릿 (위스키의 쌉싸름한 오크 향과 훌륭한 조화를 이루며 단맛을 끌어올립니다)
  • 구운 견과류 (블레어 아솔 특유의 고소한 너티함을 한층 돋보이게 해줍니다)
  • 건과일 (위스키에 담긴 말린 자두와 건포도의 눅진한 향미를 배가시킵니다)
  • 샤퀴테리 보드 (짭짤한 살라미나 프로슈토가 위스키의 묵직한 바디감을 잘 받쳐줍니다)

Brand Story

오직 원액의 품질로 승부하는 독립 병입의 자존심, 시그나토리 빈티지 (Signatory Vintage)

1988년 앤드류 사이밍턴(Andrew Symington)에 의해 설립된 '시그나토리 빈티지'는 고든 앤 맥페일, 캐든헤드와 함께 스코틀랜드를 대표하는 3대 독립 병입자(Independent Bottler) 중 하나로 꼽힙니다. 증류소의 명성에 기대지 않고 오직 뛰어난 품질의 캐스크만을 직접 엄선하여 병입하는 것으로 유명하며, 위스키 본연의 맛을 지키기 위해 냉각 여과를 생략하고 인공 색소를 첨가하지 않는 철학을 고수하고 있습니다.

시그나토리의 '100 프루프(100 Proof)' 시리즈는 영국의 전통적인 알코올 도수 측정 방식(57.1% ABV)을 현대에 부활시킨 라인업입니다. 라벨에 증류일, 병입일, 캐스크 번호 등을 투명하게 공개하여 소비자에게 깊은 신뢰를 주며, 각 증류소가 가진 숨겨진 개성과 잠재력을 가장 강렬하고 순수한 형태로 경험할 수 있도록 안내합니다.

상품필수 정보

종류
싱글 몰트 위스키
용량
700ml
도수
57.1%
국가
영국 > 스코틀랜드
케이스
없음

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1000018735 [세금포함] 시그나토리 블레어 아솔 2007 17년 익셉셔널 캐스크 #9 100 프루프 700ml 269000

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