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Master Jo Jeong-hyeong Jeonju Leegangju 38% 375ml

[조선3대명주] 전주이강주 38도 375ml (조정형 명인)

AI Pick

조선 3대 명주의 압도적 품격! 배의 달콤함과 생강의 알싸함이 38도 고도수와 어우러져 뒤끝 없이 깔끔한 명인의 한 잔을 1만 원대로 누리세요.

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Information

  • 종류 | 약소주
  • 용량 | 375ml
  • 도수 | 38%
  • 국가 | 대한민국 > 전라북도 전주
  • 케이스 | 없음

Taste

  • 바디 | 4
  • 당도 | 3
  • 산미 | 1

Tasting Notes

  • Aroma | 배의 청량함, 생강의 알싸함, 계피의 은은하고 달콤한 향, 울금의 독특한 풍미가 어우러진 복합적인 향기
  • Taste | 높은 도수에서 느껴지는 묵직한 바디감, 생강의 톡 쏘는 맛과 배의 부드러운 단맛이 완벽한 조화를 이루는 진하고 깊은 풍미
  • Finish | 뒤끝 없이 깨끗하고 산뜻하게 떨어지는 정갈한 마무리, 입안에 길게 남는 은은한 여운

Information

  • 종류 | 약소주
  • 용량 | 375ml
  • 도수 | 38%
  • 국가 | 대한민국 > 전라북도 전주
  • 케이스 | 없음

조정형명인 전주이강주 38도 375ml 조선3대명주
조정형명인 전주이강주 38도 375ml 조선3대명주
조정형명인 전주이강주 38도 375ml 조선3대명주
조정형명인 전주이강주 38도 375ml 조선3대명주
조정형명인 전주이강주 38도 375ml 조선3대명주

MD’s Comment

“조선 3대 명주의 기품, 세월을 담아 빚어낸 깊고 진한 한 잔”

조선시대부터 황해도와 전라도 일대에서 즐겨 마시던 고급 약소주, 이강주입니다. 죽력고, 감홍로와 함께 '조선 3대 명주’로 손꼽히는 이 전통주는 태조 이성계와 동고동락한 조인옥의 후손들이 전주 부사로 부임하며 가문의 비법으로 빚기 시작했습니다. 세월의 흐름 속에 사라질 뻔했던 이 명주는 오늘날 대한민국 식품명인 제9호 조정형 명인의 오랜 집념과 헌신으로 복원되어 그 찬란한 명맥을 이어가고 있습니다.

이강주(梨薑酒)라는 이름은 배와 생강이 들어간 술이라는 뜻을 품고 있습니다. 쌀로 빚은 질 좋은 소주에 배의 청량함, 생강의 알싸함, 울금의 독특한 풍미, 계피의 달콤함이 더해져 완성됩니다. 특히 38도의 이강주는 높은 도수만큼이나 재료 본연의 맛이 묵직하고 밀도 높게 다가옵니다. 각 부재료의 원액을 1년에 걸쳐 따로 침출한 뒤 소주와 배합하여 숙성시키는 명인만의 철저한 비법 덕분에, 개성 강한 재료들이 어느 하나 튀지 않고 환상적인 밸런스를 이룹니다.

전통의 무게감이 느껴지는 웅장한 향미는 물론, 정성껏 고아 내린 덕분에 뒤끝이 놀랍도록 깨끗하고 숙취가 적다는 호평을 받습니다. 귀한 분에게 감사의 마음을 전하는 품격 있는 선물이나, 특별한 날의 식탁을 빛낼 만찬주로 강력히 추천해 드립니다. 잔에 따르는 순간 피어오르는 다채로운 향기를 음미하며 조선 시대 선비들이 즐겼던 고아한 풍류를 직접 경험해 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 스트레이트: 작은 잔에 조금씩 따라 향을 깊게 들이마신 후 천천히 음미해 보세요. 38도의 묵직함과 이강주 특유의 다채롭고 진한 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다.
  • 온더락: 얼음을 가득 채운 잔에 이강주를 부어 드시면 도수가 한결 부드러워집니다. 얼음이 천천히 녹으면서 배와 생강의 은은한 향이 기분 좋게 살아납니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 흰살 생선회 (담백한 생선회에 간장이나 초장을 아주 적게 곁들이면, 이강주의 복합적인 향을 해치지 않으면서도 생선의 감칠맛을 끌어올리는 완벽한 마리아주를 보여줍니다)
  • 전주비빔밥 (매콤하고 다채로운 재료가 어우러진 비빔밥에 반주로 곁들이면 든든하면서도 색다른 전통의 풍미를 즐길 수 있습니다)
  • 한우 구이 (마블링이 풍부한 소고기의 기름진 맛을 이강주의 알싸하고 산뜻한 향이 개운하게 씻어줍니다)
  • 궁중 떡볶이 (자극적이지 않은 간장 베이스의 짭조름한 한식 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다)

Brand Story

대한민국 식품명인의 고집과 정성, 전주이강주

'전주이강주’는 조선 중기부터 전해 내려오는 전통 비방을 현대에 완벽하게 되살려낸 고귀한 명주입니다. 과거 전주 지역은 왕실에 진상하던 귀한 약재인 울금을 직접 재배하던 곳으로, 질 좋은 재료를 넉넉히 구할 수 있어 이강주를 빚기에 최적의 환경을 갖추고 있었습니다. 이 귀한 가문의 술은 25년간 주류회사 공장장으로 일하며 평생을 술과 함께한 조정형 명인의 사명감을 바탕으로 1987년 세상에 다시 모습을 드러냈습니다.

조정형 명인은 수십 년의 끈질긴 연구와 시행착오 끝에, 모든 재료를 한 번에 발효시키지 않고 각각 따로 침출하여 숙성한 뒤 정교하게 배합하는 독자적인 양조 방식을 완성했습니다. 이를 통해 농산물 특유의 맛 편차를 극복하고, 언제나 변함없이 훌륭한 품질의 이강주를 빚어내고 있습니다. 전통을 계승하겠다는 흔들림 없는 신념으로 빚어낸 전주이강주는 오늘날 한국을 대표하는 최고급 전통 약소주로 굳건히 자리매김하고 있습니다.

상품필수 정보

종류
약소주
용량
375ml
도수
38%
국가
대한민국 > 전라북도 전주
케이스
없음

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