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Shichiken Expression Spakling Sake 720ml

시치켄 익스프레션 스파클링 사케 720ml

AI Pick

돔 페리뇽 부럽지 않은 명품 버블! 전 세계 사케 매니아들이 갈망하는 최고급 스파클링 사케를 소장할 단 한 번의 기회.

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Information

  • 종류 | 스파클링 사케
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 12%
  • 국가 | 일본>야마나시현
  • 케이스 | 박스 포함

Taste

  • 바디 | 3
  • 당도 | 3
  • 산미 | 4

Tasting Notes

  • Aroma | 청사과, 서양배, 멜론의 산뜻한 과실 향, 은은한 흰 꽃, 갓 구운 빵, 효모
  • Taste | 크리미하고 섬세한 기포, 쌀 본연의 부드러운 단맛, 입안을 깨우는 우아한 산미
  • Finish | 잔여감 없이 깔끔하게 떨어지는 미네랄리티, 길게 이어지는 고급스러운 감칠맛

Information

  • 종류 | 스파클링 사케
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 12%
  • 국가 | 일본>야마나시현
  • 케이스 | 박스 포함

MD’s Comment

“샴페인을 넘어선 사케의 진화, 명수의 고장에서 탄생한 궁극의 스파클링.”

'시치켄 익스프레션 스파클링 사케’는 일본 프리미엄 스파클링 사케의 정점을 보여주는 작품입니다. 샴페인을 만드는 전통적인 방식인 ‘병내 2차 발효’ 기법을 사케 양조에 접목하여, 인공 탄산으로는 절대 흉내 낼 수 없는 극도로 미세하고 부드러운 기포를 완성해 냈습니다.

잔에 따르는 순간 끊임없이 피어오르는 섬세한 기포와 함께 청사과, 서양배의 싱그러운 과실 향이 코끝을 스칩니다. 입안에 머금으면 크리미한 탄산감이 혀를 부드럽게 감싸고, 야마나시현 하쿠슈(白州)의 깨끗한 물로 빚어낸 맑은 산미와 쌀의 기분 좋은 단맛이 환상적인 밸런스를 이룹니다. 뒷맛은 놀랍도록 깔끔하고 우아하여 끝없는 여운을 남깁니다.

고급스러운 박스 패키지가 포함되어 있어 소중한 분을 위한 선물이나 축하의 자리에 샴페인을 대신할 품격 있는 선택지로 강력히 추천합니다. 세계적인 미식가들이 찬사를 보낸 시치켄의 독보적인 기술력을 직접 경험해 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 충분한 칠링: 5~8℃ 정도로 아주 차갑게 보관한 뒤 드셔야 기포의 생동감과 산뜻한 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.
  • 샴페인 글라스: 향을 모아주고 기포가 올라오는 모습을 아름답게 감상할 수 있는 튤립형 샴페인 글라스나 화이트 와인 잔에 즐기는 것을 권장합니다.
  • 조심스러운 오픈: 병내에 압력이 있으므로 오픈 전 절대 흔들지 마시고, 코르크나 캡을 열 때 기포가 넘치지 않도록 주의 깊게 열어주세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 광어, 도미 등 흰살생선 카르파초 (산미가 해산물의 풍미를 극대화합니다)
  • 캐비어, 굴, 가리비 구이 (바다의 짭조름한 미네랄리티와 완벽한 조화)
  • 생크림 케이크, 마카롱 (디저트와 함께 식후주로도 훌륭합니다)
  • 섬세한 프렌치 요리 및 이탈리안 에피타이저

시치켄 익스프레션 스파클링 사케 720ml 상세 이미지

Brand Story

명수(名水)가 빚어낸 혁신, 시치켄 (Shichiken)

야마나시현에 위치한 '시치켄’은 1750년 설립되어 300년에 가까운 역사를 자랑하는 명문 양조장입니다. 이곳이 위치한 하쿠슈(白州) 지역은 일본 남알프스의 깨끗하고 맑은 복류수가 흐르는 곳으로, 세계적인 위스키 증류소가 자리 잡을 만큼 물이 좋은 곳으로 유명합니다. 시치켄은 이 천혜의 자연이 선사하는 명수를 바탕으로 투명하고 깔끔한 맛의 사케를 빚어왔습니다.

시치켄은 오랜 전통에 안주하지 않고 끊임없는 혁신을 추구합니다. 특히 세계적인 셰프 알랭 뒤카스와의 협업을 비롯해, 샴페인의 제조 방식을 적용한 프리미엄 스파클링 사케 개발에 앞장서며 일본 양조계에 큰 반향을 일으켰습니다. 쌀의 감칠맛과 샴페인의 우아함을 동시에 구현한 시치켄의 스파클링 사케는 글로벌 미식 씬에서 식중주로서 새로운 지평을 열고 있습니다.

시치켄 익스프레션 스파클링 사케 720ml 상세 이미지

상품필수 정보

종류
스파클링 사케
용량
720ml
도수
12%
국가
일본>야마나시현
케이스
박스 포함

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