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키햐와 함께 시원한 가을을 보내세요~!

Tamagawa Ice Breaker Muroka Nama Genshu 500ml

[세금포함] 타마가와 Ice Breaker 무로카나마겐슈 500ml

AI Pick

얼음과 함께 즐기는 여름 한정 펭귄 사케! 온더락으로 시원하게 녹아드는 풍부한 감칠맛과 짜릿한 산미를 느껴보세요.

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Information

  • 종류 | 사케-준마이 긴죠
  • 용량 | 500ml
  • 도수 | 17~18%
  • 국가 | 일본 > 교토
  • 케이스 | 없음

Taste

  • 바디 | 4
  • 당도 | 2
  • 산미 | 3

Tasting Notes

  • Aroma | 청포도, 멜론, 은은한 쌀 단향, 시트러스
  • Taste | 진하고 풍부한 감칠맛, 경쾌한 산미, 얼음이 녹으며 피어나는 부드러운 단맛
  • Finish | 깔끔하고 시원한 목넘김, 기분 좋은 쌉싸름함, 긴 여운

Information

  • 종류 | 사케-준마이 긴죠
  • 용량 | 500ml
  • 도수 | 17~18%
  • 국가 | 일본 > 교토
  • 케이스 | 없음

MD’s Comment

“얼음이 녹을수록 더 깊어지는 매력, 여름을 지배하는 펭귄 사케.”

여름의 시작을 알리는 반가운 손님, **‘타마가와 Ice Breaker 무로카나마겐슈’**가 돌아왔습니다. 시원한 블루 보틀에 그려진 귀여운 펭귄 라벨은 이미 사케 애호가들 사이에서 여름철 오픈런을 부르는 상징이 되었습니다. 여과하지 않은 ‘무로카’, 열처리하지 않은 ‘나마’, 물을 섞지 않은 '겐슈’라는 전통적이면서도 까다로운 방식을 고수하여 사케 본연의 짙고 깊은 풍미를 그대로 병에 담아냈습니다.

이 특별한 사케는 일본 주류 업계 최초의 외국인 토지(양조 책임자)인 **필립 하퍼(Philip Harper)**의 역작으로 불립니다. 이름에서 알 수 있듯 ‘얼음과 함께 즐기는’ 독특한 콘셉트로 탄생했습니다. 17~18%의 비교적 높은 도수를 지녔지만, 얼음 위에 부어 마시면 온도가 내려감과 동시에 알코올 도수가 한결 부드러워지며, 숨어있던 묵직한 감칠맛과 기분 좋은 산미가 마법처럼 피어납니다.

무더운 여름밤의 캠핑이나, 소중한 사람들과 함께하는 홈 파티에 완벽한 분위기 메이커가 되어줄 것입니다. 잔 속의 얼음이 녹아가면서 실시간으로 변화하는 다채로운 맛의 향연은 여러분에게 색다른 미식의 즐거움을 선사합니다. 무더위를 단숨에 날려버릴 짜릿하고 시원한 한 잔을 지금 바로 경험해 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 온더락 (On the Rocks) | 이 사케를 즐기는 가장 완벽한 방법입니다. 잔에 큰 얼음을 넣고 사케를 부어보세요. 온도가 내려가고 도수가 부드러워지며, 갇혀 있던 과일 향과 감칠맛이 화려하게 살아납니다.
  • 니트 (Neat) 및 온도 변화 | 처음에는 차갑게 칠링하여 원주 특유의 진한 타격감을 맛보세요. 이후 상온에 두어 온도가 서서히 올라가면서 점차 짙어지는 풍성한 쌀의 감칠맛을 천천히 음미하는 것도 큰 재미입니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 참치회, 연어회 (풍부한 산미가 붉은살 생선의 기름기를 깔끔하게 잡아주어 최상의 밸런스를 보여줍니다)
  • 숯불 야키토리 (숯불 특유의 스모키한 향과 사케의 강렬한 감칠맛이 훌륭하게 어우러집니다)
  • 돼지고기 수육 (고기의 진한 육즙과 사케의 묵직한 바디감이 입안에서 조화롭게 섞입니다)
  • 시원한 메밀 소바 (여름철 별미인 소바의 깔끔한 쯔유 맛과 사케의 청량감이 찰떡궁합을 자랑합니다)

Brand Story

최초의 외국인 토지가 빚어내는 혁신과 전통, 키노시타 주조 (Kinoshita Shuzo)

1842년 교토 북부 교탄고 지역에서 설립된 '키노시타 주조’는 오랜 역사와 전통을 자랑하는 유서 깊은 양조장입니다. 이곳이 전 세계적으로 주목받게 된 것은 2007년, 일본 사케 역사상 최초로 영국인 출신의 외국인 토지(양조 책임자) '필립 하퍼’를 영입하면서부터입니다. 그는 철저한 전통 방식을 존중하면서도 서양인의 섬세한 감각과 과학적 접근을 결합하여, 독창적이고 개성 넘치는 사케를 잇달아 선보였습니다.

대표적인 브랜드 '타마가와’는 시간이 지날수록 맛이 깊어지는 숙성 사케와 자연의 효모를 활용한 야마하이 기법으로 유명합니다. 그중에서도 '아이스 브레이커’는 여름철에 사케를 온더락으로 마신다는 파격적인 발상의 전환으로 탄생하여, 현재 키노시타 주조를 대표하는 가장 상징적이고 인기 있는 한정판 라인업으로 자리 잡았습니다.

상품필수 정보

종류
사케-준마이 긴죠
용량
500ml
도수
17~18%
국가
일본 > 교토
케이스
없음

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