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  • 키라쿠쵸 카라구치 쥰마이긴죠 720ml 대표이미지

Kirakucho Karakuchi Junmai Ginjo 720ml

키라쿠쵸 카라구치 쥰마이긴죠 720ml

AI Pick

쌀 본연의 깊은 감칠맛 뒤로 칼칼하게 떨어지는 깔끔한 피니시! 신선한 회와 완벽한 조화를 이루는 프리미엄 식중주 사케를 즐겨보세요.

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Information

  • 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 17.5%
  • 국가 | 일본 > 시가현
  • 케이스 | 없음

Tasting Notes

  • Aroma | 과하지 않고 차분한 정제된 긴죠향과 허브향
  • Taste | 드라이하면서도 긴죠 특유의 매끄러움이 공존하는 세련된 맛
  • Finish | 입안의 기름기를 싹 씻어내듯 쌉싸름하고 깔끔한 드라이 피니시

Information

  • 종류 | 사케-준마이 다이긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 17.5%
  • 국가 | 일본 > 시가현
  • 케이스 | 없음

MD’s Comment

“부드러운 쌀의 감칠맛과 칼칼하게 떨어지는 깔끔한 피니시, 완벽한 식중주의 정석.”

'키라쿠쵸 카라구치 쥰마이긴죠’는 '마시는 이에게 기쁨(喜)과 즐거움(楽)이 오래(長) 이어지길 바란다’는 따뜻한 철학을 담아 빚어낸 프리미엄 드라이 사케입니다. 엄선된 쌀을 정성껏 깎아내어 빚은 쥰마이긴죠 특유의 우아한 풍미와 카라구치(드라이) 스타일의 명쾌한 깔끔함이 완벽한 균형을 이룹니다.

잔에 따르면 은은하게 피어오르는 긴죠향이 코끝을 기분 좋게 스치며, 한 모금 머금었을 때는 쌀 본연에서 우러나오는 절묘한 부드러움과 깊은 감칠맛(우마미)이 입안을 부드럽게 감싸 안습니다. 뒤이어 기분 좋은 알코올감과 함께 군더더기 없이 드라이하게 떨어지는 뒷맛은 미각을 깔끔하게 정돈해 주어, 다음 잔을 자연스럽게 부르는 마성의 매력을 선사합니다.

단맛과 드라이함의 조화로운 밸런스 덕분에 식사와 함께 곁들이는 반주로 최상의 퍼포먼스를 발휘합니다. 특히 신선한 제철 생선회나 초밥과 곁들였을 때 식재료의 단맛을 극대화해 주어, 깔끔하고 깊이 있는 사케를 찾는 애주가는 물론 사케 입문자에게도 자신 있게 추천하는 한 병입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 시원하게 칠링 (10~15℃): 은은한 긴죠향과 함께 입안을 깔끔하게 조여주는 드라이한 산미와 청량감을 극대화하여 즐길 수 있습니다.
  • 상온(히야) 또는 미온(누루캉, 40℃ 전후): 온도를 살짝 높여 즐기시면 쌀 특유의 풍부한 감칠맛과 부드러운 텍스처가 한층 풍성하게 살아납니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 제철 모둠 사시미 및 흰 살 생선 초밥
  • 삼치 소금구이, 메로구이 등 생선구이
  • 바지락 술찜 및 조개 맑은 탕
  • 소금 간을 한 닭꼬치 구이(야키토리) 또는 모둠 덴푸라

Brand Story

200년 전통의 장인정신과 비와호의 맑은 물, 키타지마 주조 (Kitajima Brewery)

1805년 일본 시가현 히가시오미시에서 창업한 '키타지마 주조’는 에도 시대 후기부터 200년이 넘는 세월 동안 전통 양조 방식을 고수해 온 유서 깊은 주조장입니다. 일본 최대의 호수인 비와호 인근의 청정한 복류수와 비옥한 토양에서 수확한 양질의 주조호적미를 사용하여, 순수하면서도 힘 있는 주질의 사케를 빚어내고 있습니다.

'키라쿠쵸(喜楽長)'는 키타지마 주조를 대표하는 유서 깊은 브랜드로, '밥처럼 매일 마셔도 질리지 않고 식사의 품격을 높여주는 술’을 지향합니다. 화려한 기교보다는 주원료인 쌀과 누룩, 물의 본질에 집중하며, 긴 시간 다져온 양조 장인의 섬세한 온도 관리와 발효 기술을 통해 세대를 넘어 변함없는 사랑을 받고 있습니다.

상품필수 정보

종류
사케-준마이 다이긴죠
용량
720ml
도수
17.5%
국가
일본 > 시가현
케이스
없음

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