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  • [세금포함] 샤또 드 포마르, 뀌베 '비방 미꼬' 2015 750ml 대표이미지

Chateau de Pommard, Cuvee 'Vivant Micault' 2015 750ml

[세금포함] 샤또 드 포마르, 뀌베 '비방 미꼬' 2015 750ml

AI Pick

그레이트 빈티지 2015년이 완성한 부르고뉴의 품격! 부드러운 실크 타닌과 농밀한 붉은 과실미가 전하는 완벽한 숙성의 미학을 경험해 보세요.

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Information

  • 종류 | 레드 와인
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 13.5%
  • 국가 | 프랑스
  • 케이스 | 없음
  • 소비기한 | 상품 발송일을 기준으로 소비기한이 40일 이상 남은 상품만을 판매

Taste

  • 바디 | 3
  • 타닌 | 3
  • 당도 | 1
  • 산미 | 3

Tasting Notes

  • Aroma | 블랙체리, 잘 익은 자두, 라즈베리, 바이올렛, 은은한 삼나무, 흙내음
  • Taste | 농축된 검붉은 베리, 실크처럼 부드러운 타닌, 우아한 산미, 복합적인 스파이스
  • Finish | 구조감 있는 밸런스, 기분 좋은 미네랄리티, 길고 우아한 여운

Information

  • 종류 | 레드 와인
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 13.5%
  • 국가 | 프랑스
  • 케이스 | 없음

MD’s Comment

“설립자에게 바치는 300년의 헌사, 전설의 2015년 빈티지가 빚어낸 우아한 포마르의 정수.”

'샤또 드 포마르, 뀌베 비방 미꼬 2015’는 부르고뉴 코트 드 본(Côte de Beaune) 지역을 대표하는 역사적인 와이너리 '샤또 드 포마르’가 1726년 이 위대한 도멘을 설립한 '비방 미꼬(Vivant Micault)'에게 경의를 표하며 탄생시킨 특별한 헌정 뀌베입니다. 특히 부르고뉴 역사상 손꼽히는 전설적인 그레이트 빈티지인 2015년의 작황을 담아내어, 지금 가장 완벽한 시음 적기를 맞이한 보석 같은 바틀입니다.

일반적으로 남성적이고 강건하다고 알려진 포마르 와인 중에서, '비방 미꼬’는 특유의 정교함과 우아한 밸런스로 독보적인 매력을 발산합니다. 잔에 따르면 잘 익은 블랙체리와 자두, 라즈베리 등 검붉은 베리류의 농밀한 아로마가 피어오르며, 10년 가까운 세월이 빚어낸 은은한 흙내음과 삼나무, 가죽의 부케가 매혹적으로 어우러집니다. 입에 머금는 순간 세월을 통해 둥글게 다듬어진 실크 같은 타닌이 혀를 감싸고, 생동감 있는 산미와 묵직한 과실미가 흠잡을 데 없는 완벽한 조화를 보여줍니다.

오랜 병 숙성을 거쳐 피노 누아가 보여줄 수 있는 가장 이상적인 우아함과 복합미를 만개하고 있는 상태입니다. 부르고뉴 올드 빈티지가 주는 깊은 감동을 경험하고 싶으신 분, 혹은 소중한 만찬 자리에 격조 높은 분위기를 더하고 싶으신 분들께 추천해 드립니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 적정 온도와 브리딩: 오랜 시간 병 속에서 잠들어 있던 다채로운 아로마를 깨우기 위해, 음용 전 30분~1시간 정도 미리 오픈해 두시길 권장합니다. 온도는 16~18℃ 정도로 맞춰 드시면 가장 이상적인 밸런스를 느끼실 수 있습니다.
  • 부르고뉴 글라스 사용: 향을 넓게 피워 올리고 모아주는 볼이 넓고 둥근 부르고뉴 전용(피노 누아) 글라스에 따라 천천히 스월링하며 시간의 흐름에 따라 변하는 향의 레이어를 만끽해 보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 오리 가슴살 스테이크, 메추라기 구이 (풍부한 육즙을 지닌 가금류 요리가 포마르 피노 누아의 구조감과 완벽한 마리아주를 이룹니다)
  • 소고기 안심 스테이크, 양갈비 구이 (부드럽게 잘 익은 육류 요리의 감칠맛을 와인의 우아한 타닌이 고급스럽게 끌어올려 줍니다)
  • 트러플 오일을 곁들인 버섯 리조토 (숙성된 부르고뉴 와인 특유의 흙내음과 버섯의 풍미가 환상적인 시너지를 냅니다)
  • 그뤼예르 치즈, 에푸아스 치즈

Brand Story

300년 역사를 자랑하는 부르고뉴의 상징, 샤또 드 포마르 (Château de Pommard)

1726년 프랑스 국왕 루이 15세의 비서관이었던 비방 미꼬(Vivant Micault)에 의해 설립된 샤또 드 포마르는, 300년에 가까운 세월 동안 부르고뉴 포마르 지역의 역사와 함께해 온 상징적인 도멘입니다. 나폴레옹 보나파르트를 비롯한 수많은 역사적 인물들의 사랑을 받아왔으며, 부르고뉴에서 가장 큰 규모의 단일 포도밭(Monopole)인 '끌로 마레-몽쥬(Clos Marey-Monge)'를 소유하고 있는 것으로도 유명합니다.

20억 년 전 형성된 다양한 점토와 석회암 토양이 어우러진 천혜의 떼루아를 바탕으로, 현재는 자연과의 완벽한 공존을 추구하는 바이오다이내믹(생명역동농법) 농법을 도입해 포도 본연의 생명력을 극대화하고 있습니다. 3세기를 이어온 타협 없는 장인정신과 위대한 자연이 빚어내는 샤또 드 포마르의 와인들은, 전 세계 와인 애호가들에게 시대를 초월한 부르고뉴 피노 누아의 정수를 선사하고 있습니다.

상품필수 정보

종류
레드 와인
용량
750ml
도수
13.5%
국가
프랑스
케이스
없음
소비기한
상품 발송일을 기준으로 소비기한이 40일 이상 남은 상품만을 판매

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1000020326 [세금포함] 샤또 드 포마르, 뀌베 '비방 미꼬' 2015 750ml 70000

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