
“슬림한 병에 담은, 과실과 오크 숙성의 풍성한 향.”
산토리 XO 슬림 보틀은 포도의 발효와 증류, 오크통 숙성에서 비롯된 풍미를 즐기는 브랜디입니다. 화사한 과실감과 깊은 숙성의 향이 어우러져, 식사 뒤 작은 잔으로 차분히 음미하기 좋습니다. 단정한 병의 인상처럼 부드러운 흐름을 지닌 한 병입니다.
한 번에 크게 마시기보다 향을 먼저 느끼고 소량씩 입안에 머금어 보세요. 온더록으로 즐기면 차츰 맛이 풀리고, 물을 조금 더하면 향이 달라지는 재미도 있습니다. 치즈와 말린 과일, 고소한 견과류를 곁들여 숙성 브랜디의 여유를 즐겨 보세요.
향을 먼저 느낀 뒤 잔의 온도가 조금 오르는 동안 천천히 맛보면 과실과 숙성의 인상이 달리 나타납니다. 진한 초콜릿이나 구운 견과류처럼 풍미가 분명한 안주는 브랜디의 깊이를 받아 줍니다. 한 번에 크게 마시기보다 소량씩 오래 즐기는 방식으로 차분한 저녁을 만들어 보세요.
산토리의 브랜디는 과실을 발효하고 증류한 원주에 숙성과 블렌딩을 더해 향미를 다듬는 제품군입니다. 화사한 과실감과 오크통에서 얻는 풍미를 어떤 비율로 연결하는지에 따라, 가볍게 즐기는 VO부터 풍성한 숙성감을 음미하는 XO까지 서로 다른 스타일을 만듭니다.
이처럼 같은 브랜디라도 즐기는 목적은 다양합니다. 식후에 향을 차분히 살피는 한 잔, 얼음과 함께 부드럽게 풀어 마시는 한 잔, 과일이나 탄산수로 산뜻하게 바꾸는 한 잔이 모두 가능합니다. 제품에 따라 원주의 개성과 블렌딩의 방향을 달리해 선택의 폭을 넓혀 줍니다.
먼저 적은 양을 그대로 맛본 뒤 물이나 얼음을 더해 보세요. 향의 강도가 달라지는 동안 과실의 인상과 숙성의 깊이가 번갈아 드러납니다. 익숙한 치즈나 견과류를 함께 준비하면 브랜디를 어렵게 느끼지 않고 취향에 맞는 방식으로 즐기기 좋습니다.
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