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Sabio Del Teruno Sayvignon Blanc D.O. Valle Central 750ml

[블프특가] 사비오 델 테루뇨 소비뇽 블랑 750ml

AI Pick

싱그러운 라임과 풋사과의 산뜻한 산미! 해산물과 세비체에 곁들이기 완벽한 칠레 소비뇽 블랑입니다.

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⭐ 상품 후기

5.0 · 후기 3개
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정** · 2026-11-12

샐러드나 회, 초밥 먹을 때 한 모금씩 곁들이기 좋아요. 와인이 먼저 튀어나와 음식 맛을 덮는 게 아니라 입안을 개운하게 정리해줘서, 마시고 나면 자연스럽게 젓가락이 다시 가더라고요. 반주로 제 몫을 톡톡히 합니다.

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박** · 2026-11-12

칠레 소비뇽 블랑에서 기대하는 시원하고 드라이한 맛이 군더더기 없이 딱 떨어집니다. 한 모금 마시고 나면 입안에 단맛이 끈적하게 남지 않아서 좋았어요. 여름 냉장고에 차갑게 한두 병 넣어두고 싶은 데일리 화이트입니다.

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유** · 2026-11-12

뚜껑 열자마자 시트러스랑 아삭한 청사과 향이 확 올라와요! 차갑게 뒀다가 퇴근 후 첫 잔으로 마시면 입안이 싹 환기되는 느낌이에요. 무겁게 여운 끌지 않고 산뜻하게 끝나서 첫 모금부터 딱 제 취향입니다.

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Information

  • 종류 | 화이트 와인
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 12%
  • 국가 | 칠레 > 센트럴 밸리
  • 케이스 | 없음

Taste

  • 바디 | 2
  • 당도 | 1
  • 산미 | 4

Tasting Notes

  • Aroma | 라임,자몽,풋사과의 신선한 시트러스와 신선한 허브, 풋풀 등의 초록계열 아로마
  • Taste | 상큼한 시트러스와 청사과 풍미, 산뜻한 산미, 깔끔하고 생동감 있는 맛
  • Finish | 입 안에 남는 산뜻한 과실 향과 은은한 허브 뉘앙스, 청량하고 깔끔한 여운

Information

  • 종류 | 화이트 와인
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 12%
  • 국가 | 칠레 > 센트럴 밸리
  • 케이스 | 없음

MD’s Comment

흰살생선에 라임을 곁들이듯, 해산물 한입 뒤를 산뜻하게 이어주는 소비뇽 블랑입니다.

사비오 델 테루뇨 소비뇽 블랑은 칠레 센트럴 밸리에서 자란 포도로 빚은 드라이 화이트 와인입니다. 라임과 자몽 향이 선명하고, 그 뒤로 풋사과의 싱그러움과 은은한 허브 향이 따라옵니다. 가볍고 아삭한 질감에 생기 있는 산미가 더해져 한 모금이 깔끔하게 마무리됩니다.

따뜻한 낮과 서늘한 밤이 교차하는 산지에서 자란 포도를 사용합니다. 온도를 조절한 스테인리스 탱크에서 발효하고, 병입하기 전에 와인을 저온에서 안정화합니다. 잔에서는 라임과 풋사과의 신선함, 산뜻한 산미가 맛의 중심을 이룹니다.

차갑게 준비해 새우나 조개 요리, 시트러스로 맛을 낸 세비체에 곁들여 보세요. 와인의 라임 향이 세비체의 상큼함과 자연스럽게 이어집니다. 그린 샐러드나 염소 치즈와 함께 가벼운 식사를 즐길 때도 잘 맞습니다.

사비오 델 테루뇨 소비뇽 블랑 750ml 상세 이미지

Brand Story

볼로냐의 작은 가족 와이너리에서 시작한, 칸티네 스가르치 루이지

칸티네 스가르치 루이지(Cantine Sgarzi Luigi)의 출발점은 이탈리아 볼로냐 외곽의 카스텔 산 피에트로 테르메입니다. 1933년 루이지 스가르치가 이곳에 처음 포도나무를 심고 작은 양조장을 열었습니다. 창립자의 손자 스테파노가 가업을 이어받아 해외 시장으로 활동 범위를 넓혔고, 지금은 4대째 가족이 운영하고 있습니다.

첫 양조장과 가족의 옛집이 남아 있는 터에 2011년 새 시설을 완공했습니다. 지붕의 태양광 패널로 시설 운영에 필요한 에너지의 상당 부분을 충당하고, 자체 연구실에서는 와인의 화학적 성분과 관능 특성, 미생물을 살핍니다. 사비오 델 테루뇨는 이 회사가 선보이는 칠레 센트럴 밸리 D.O. 라인으로, 샤도네이와 소비뇽 블랑, 메를로를 품종별로 소개합니다.

이 소비뇽 블랑에는 칠레 센트럴 밸리에서 자란 소비뇽 블랑 포도를 사용합니다. 스테인리스 탱크에서 온도를 조절해 발효하며, 라임과 자몽, 풋사과와 허브처럼 이 품종을 떠올리게 하는 향을 선명하게 보여줍니다.

상품필수 정보

종류
화이트 와인
용량
750ml
도수
12%
국가
칠레 > 센트럴 밸리
케이스
없음

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