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키햐 4번째 생일파티 · 4주년 감사제 배경

Domaine Hubert de Montille, Pommard 1er Cru Les Rugiens 1996 750ml

도멘 위베르 드 몽티유, 포마르 프리미에 크뤼 레 뤼지앙 1996 750ml

AI Pick

시간이 빚어낸 깊은 풍미, 1996년 올드 빈티지 부르고뉴 피노 누아의 정수를 특별한 날 천천히 음미해 보세요.

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Information

  • 종류 | 레드 와인
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 13%
  • 국가 | 프랑스 > 부르고뉴
  • 케이스 | 없음

Taste

  • 바디 | 3
  • 타닌 | 4
  • 당도 | 1
  • 산미 | 5

Tasting Notes

  • Aroma | 체리, 붉은 과실, 가죽, 담배, 흙 내음
  • Taste | 생생한 산미와 단단한 구조, 숙성에 따른 복합적인 풍미
  • Finish | 긴 산미와 붉은 과실, 숙성 뉘앙스의 여운

Information

  • 종류 | 레드 와인
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 13%
  • 국가 | 프랑스 > 부르고뉴
  • 케이스 | 없음

MD’s Comment

“시간이 겹쳐낸 가죽과 흙의 향, 포마르 레 뤼지앙의 깊은 한 페이지.”

도멘 위베르 드 몽티유 포마르 프리미에 크뤼 레 뤼지앙 1996은 오래된 빈티지의 향을 천천히 살펴보는 피노 누아 레드 와인입니다. 코트 드 본 포마르의 레 뤼지앙 구획이 지닌 힘과 깊이에, 숙성에 따른 복합미가 겹치는 스타일입니다. 특별한 날 한 잔에 집중할 시간을 마련해 만나보세요.

체리와 붉은 과실 뒤로 가죽과 담배, 흙내음을 떠올리는 향이 이어집니다. 입안에서는 생생한 산미와 단단한 구조, 숙성의 복합적인 풍미가 함께 드러나며, 긴 산미를 따라 과실과 차분한 뉘앙스가 남습니다. 향을 급하게 끌어내기보다 작은 변화를 살피며 마시면 더욱 흥미롭게 느껴집니다.

레 뤼지앙이라는 이름은 철 성분이 풍부한 붉은 점토 토양에서 비롯됩니다. 장소가 지닌 골격과 오랜 시간이 만나는 이 와인에는 담백한 소고기, 버섯처럼 향을 섬세하게 받쳐주는 음식이 잘 어울립니다. 오래된 빈티지인 만큼 개봉 직후의 상태를 확인하며 향과 맛의 변화를 천천히 따라가 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 병을 미리 세워두기: 음용 전 병을 세워 침전물이 가라앉게 하고, 잔을 준비한 뒤 조심스럽게 개봉해보세요.
  • 작은 첫 잔부터: 15~17℃에서 소량을 먼저 따라 향과 맛을 확인하고, 강하게 흔들지 않으며 즐겨보세요.
  • 필요한 만큼만 옮기기: 침전물을 피해 천천히 따르되, 디캔팅이 필요하면 짧게 진행하고 향의 변화를 확인해보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 소고기 안심 소금구이
  • 표고버섯 소고기전골
  • 오리 가슴살 로스트
  • 트러플 버섯 리소토
  • 구운 송이버섯

Brand Story

장소와 시간을 믿어온 부르고뉴의 이름, 위베르 드 몽티유 (Hubert de Montille)

볼네이에 뿌리를 둔 드 몽티유 가문은 부르고뉴의 포도밭을 오랫동안 이어온 생산자입니다. 위베르 드 몽티유는 1947년 가족 도멘을 맡은 뒤, 포도밭이 지닌 개성과 오래 숙성할 수 있는 와인에 대한 신념을 지켜왔습니다. 포마르와 볼네이는 이 가족의 이야기에서 중요한 자리를 차지합니다.

포마르의 레 뤼지앙은 철 산화물을 품은 붉은 점토 토양에서 이름을 얻은 구획입니다. 힘과 깊이, 우아함을 함께 살펴볼 수 있는 곳으로 생산자가 소개하며, 드 몽티유의 클래식한 표현을 이해하는 중요한 포도밭이기도 합니다. 이 1996년산에서는 그 장소와 오래된 빈티지가 만나는 모습을 살펴보세요.

가죽과 담배, 흙내음처럼 숙성을 떠올리게 하는 향은 한 잔을 더욱 천천히 마시게 합니다. 선명한 산미와 과실의 흐름을 따라가며 향의 작은 변화를 즐겨보세요. 오랜 시간을 지닌 와인을 마시는 경험 자체에 마음을 기울이고 싶은 날, 음식과 대화를 함께 준비해 만날 한 병입니다.

상품필수 정보

종류
레드 와인
용량
750ml
도수
13%
국가
프랑스 > 부르고뉴
케이스
없음

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