여주산 고구마와 쌀의 향긋함과 감칠맛이 조화롭고 옹기숙성을 통해 더욱 부드러운 고급 증류소주입니다. 려 특 2호 선물 세트 구성의 "려 증류소주 25"는 깊은 풍미의 여주산 고구마는 상압증류, 부드러운 감칠맛의 여주 쌀은 감압증류를 각각 진행하여, 원재료가 지닌 섬세한 특징과 깊이감을 끌어내어 잘 블렌딩하여 담았습니다.
좋은 증류소주는 부드러움과 조화로운 맛을 위해 첨가물 같은 쉬운 방법보다 시간이 만들어 주는 숙성을 합니다. 옹기 숙성과정을 통해 알코올의 거친 맛을 부드럽게 하고, 맛과 향이 조화를 이룹니다. 첨가물 없이 오직 여주산 고구마와 쌀, 남한강의 맑고 깨끗한 물로 빚은 려는 여주의 자연 속에서 발표하고 옹기 속에서 여주의 사계절과 함께 숙성되어 완성됩니다.
증류소주가 시작된 고려, 증류소가 위치한 여주에서 지어진 이름 "려"는 가라말(검은말)을 의미합니다. 1년의 기다림을 더해 빚어낸 려는 여주의 땅, 바람, 물 그리고 사계절을 오롯이 담아낸 옹기 숙성 고구마 증류소주입니다.
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