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코시노칸바이 사이

이 술의 매력

50년 만의 신작! '전설의 귀환' 코시노칸바이가 작정하고 만든 압도적으로 맑고 단아한 인생 사케를 경험하세요.

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픽업 매장: 매장픽업

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01 /

Tasting Notes

Aroma | 증기가 난 쌀, 크림, 마시멜로, 백도, 리치, 백합, 스피어민트, 캐슈넛, 솜사탕
Taste | 스피어민트와 일본 시트러스의 풍미, 라운드하고 풍부한 입맛
Finish | 시원하고 깔끔한 마무리

Information

종류 | 사케-준마이 긴죠
용량 | 720ml
도수 | 15%
국가 | 일본
케이스 | 없음

MD's Comment

코시노칸바이 사이는 1971년 이후 코시노칸바이에서 처음으로 선보인 새로운 제품으로, 기존 라인업과는 다른 접근 방식을 취하고 있습니다. 55%로 도정한 고야쿠만고쿠와 야마다니시키 쌀을 사용하여, 처음 사케를 접하는 사람들도 쉽게 즐길 수 있는 가벼우면서도 단아한 맛의 사케를 만들어냈습니다. '사이(Sai)'는 매끄럽고 깨끗함을 의미하며, 바로 이 사케가 지향하는 바입니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

추천 페어링: 강한 우마미가 있는 해산물(가리비, 미루가이, 오징어), 야키토리, 템푸라와 특히 잘 어울립니다!
서빙 온도: 어떤 온도에서도 맛있게 즐길 수 있지만, 10~15°C(50-60°F)에서 가장 잘 드러납니다.

Brand Story

"전통과 혁신의 조화, 이시모토 양조장"

코시노칸바이 사이는 이시모토 양조장의 전통과 혁신이 만나 탄생한 준마이 긴조 사케입니다. 양조장은 전통적인 방식을 고수하면서도 새로운 시도를 두려워하지 않는 철학을 가지고 있습니다. 뛰어난 품질의 사케를 만들기 위해 모든 쌀알을 정성스럽게 도정하며, 최근의 강한 맛의 사케 트렌드와는 달리, '사이'는 시대를 초월한 순수하고 맑은 맛을 추구합니다.

상품필수 정보

종류: 사케-준마이 긴죠

용량: 720ml

도수: 15%

국가: 일본

케이스: 없음

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