선물용으로 샀고~ 말해뭐해요 최고의 사케!!

선물용으로 샀고~ 말해뭐해요 최고의 사케!!
화이트 와인을 마시는 듯한 사케. 풍성한 노즈에 반하고 부드러운 맛에 또 한번 반하고. 너무 맛있는. 사케라고 하기에는 너무 감동적인 닷사이. 매번 직구로 구매 중. 강추 합니다.
부드러운 배향이 넘 좋아요
맛도 있고 너무 좋았어최괴
처음 마셔본 닷사이23인데 향부터 은은한 과일향이 느껴지고, 맛도 부드럽고 깔끔해서 정말 만족스러웠어요. 알코올 향이 강하지 않고 목넘김이 편해서 부담 없이 마시기 좋았습니다. 특히 회나 초밥 같은 음식과 함께 먹으니 훨씬 잘 어울렸고, 선물용으로도 고급스러운 느낌이라 만족스러웠어요.
정미율로 이름을 붙인 닷사이 시리즈 중 가장 높은 등급입니다. 최고의 주조미 야마다니시키를 23% 정미하여 빚어냈습니다. 섬세한 과실향과 머금을 때 느껴지는 우아한 감칠맛, 은은한 단맛이 특징으로, 전체적으로 차분함에 비중을 두었습니다.
"닷사이"의 뜻은 "수달 축제"로 제조 지역인 야마구치현에서 가까운 강가에 수달이 많이 노니던 곳에서 사용했던 단어입니다.
이는 수달들이 마치 축제를 벌이 듯 잡은 물고기를 해안가에 늘어놓은 모습이 마치 학자들이 서적들을 펼쳐놓고 연구하는 모습과 같아, 술을 빚기 위해 자료를 찾고 연구하며 사케의 새로운 시대를 열겠다는 닷사이의 포부가 담긴 이름입니다.
“취하기 위한, 판매하기 위한 술이 아니라 맛보는 술을 추구"를 신념으로 정성으로 맛있는 술을 만들고 있는 장인 정신의 브랜드입니다.
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