은은한 단맛에 깔끔한 목넘김 그리고 소주 같은 피니쉬가 있어 만족했습니다.

은은한 단맛에 깔끔한 목넘김 그리고 소주 같은 피니쉬가 있어 만족했습니다.
전에 먹어보고 구매해서 또먹어봐야지하고있다가 집앞에서 픽업할수 있게되있어서 바로주문했죠 아직 먹어보진않았고요 하루만에 픽업할수있어서 참 편했네요
오야마 토미즈는 에도 시대 말기의 전통적인 10:10 쌀 대 물 비율을 사용하여 제조됩니다. 이는 야마가타현의 하에누키 쌀, 가산에서 온 우물물, 그리고 지역 효모를 사용하여 두껍고 미네랄리한 발효 덩어리를 만들어내며, 자체 발명품인 OS 탱크를 사용하여 혼합합니다. 이 사케는 특별히 과일 향이 은은하고, 마시기에 부드러우면서도 깔끔한 마무리를 제공합니다.
오야마 양조장은 야마가타현에 위치해 있으며, 전통적인 사케 제조법과 현대 기술을 결합하여 특별한 사케를 제조합니다. '토미즈'는 특별한 물을 의미하는 '특별 준마이' 사케로, 쌀과 물의 동일 비율을 사용하는 '토미즈 지코미' 방식으로 제조됩니다. 이 방식은 사케를 더 풍부하고 크리미하게 만들며, 맛있는 과일 풍미와 산뜻한 산도를 제공합니다.
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