
카모스모리 준마이긴죠는 니가타현의 나에바주조에서 선보이는 혁신적인 사케로, 1995년생의 젊은 토우지인 타케다 쇼타 씨의 개성이 담긴 작품입니다. 이 사케는 단양조(1회 발효) 방식으로 빚어져, 산뜻한 탄산감과 함께 열대 과일 계열의 아로마와 신선한 산미가 조화를 이룹니다. 알
코올 도수가 14도로 비교적 낮아 부담 없이 즐길 수 있으며, 무로카 나마(여과하지 않은 생주) 특유의 신선함과 청량감을 제공합니다. 특히, 여름철에 차갑게 즐기기에 최적이며, 가벼운 안주나 해산물 요리와 잘 어울립니다.

나에바주조는 1907년에 설립되어 니가타현 우오누마 지역에서 100여 년의 역사를 지닌 양조장입니다. 겨울철 풍부한 강설량으로 인한 깨끗한 물과 니가타를 대표하는 주조미인 '고햐쿠만고쿠'를 사용하여, 오랜 기간 동안 지역 주민들에게 사랑받는 사케를 만들어왔습니다.
최근에는 젊은 층을 겨냥한 '카모스모리' 시리즈를 출시하여, 사케를 처음 접하는 이들에게도 큰 인기를 얻고 있습니다.
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