

닛카 요이치 싱글몰트 위스키는 일본 위스키의 아버지, 타케츠루 마사타카가 1934년에 설립한 닛카 최초의 증류소 요이치에서 생산된 싱글몰트입니다. 2016년, 연산 표기를 없애고 '요이치의 본질을 담은' 무연산 싱글몰트로 리뉴얼 출시된 이 제품은 닛카의 헤리티지와 요이치 증류소의 개성을 그대로 담고 있습니다.
직접 석탄 직화 증류방식(coal-fired distillation)으로 증류해 만들어지는 요이치 몰트는, 스코틀랜드 스타일에 가까운 대담하고 풍부한 피트감이 특징이며, 홋카이도의 해안에 위치한 증류소의 환경 덕분에 숙성 중 바다 내음과 미세한 염기성 풍미가 자연스럽게 스며듭니다.
45%의 적절한 도수로 병입되어 몰트 본연의 진한 맛과 균형감 있는 스모키함을 그대로 전달하며, 피트 위스키 입문자부터 애호가까지 두루 만족시킬 수 있는 구조감과 깊이를 갖추고 있습니다.

닛카 요이치 증류소는 창립자 타케츠루 마사타카가 일본 최초의 정통 스코틀랜드식 증류소를 만들기 위해 선택한 장소로, 홋카이도 요이치 지역은 습도, 기온, 해풍 등 환경적 조건이 스코틀랜드에 매우 유사합니다.
직화 석탄 증류, 해풍이 부는 해안 지역 숙성, 전통적인 셰리 및 버번 캐스크 사용 등, 모든 제조 과정이 타케츠루의 철학을 반영하고 있으며, 이 덕분에 요이치 위스키는 전통과 장인정신, 그리고 일본적 섬세함을 모두 아우르는 완성도 높은 싱글몰트로 완성됩니다.
닛카 요이치 싱글몰트는 이러한 브랜드 철학과 제조 기법의 결정체로, 스모키하면서도 단단한 몰트 본연의 매력을 간직한 제품입니다.

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