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Ugonotsuki Junmai Ginjo Ryofu 720ml

[세금포함] 우고노츠키 준마이 긴죠 료우후 720ml

AI Pick

비 갠 뒤 맑은 달처럼 청아한 우고노츠키! 상쾌한 청사과 향과 시원한 바람 같은 깔끔함을 차갑게 칠링해 즐겨보세요.

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Information

  • 종류 | 사케-준마이 긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 15
  • 국가 | 일본 > 히로시마
  • 케이스 | 없음

Taste

  • 바디 | 2
  • 당도 | 2
  • 산미 | 3

Tasting Notes

  • Aroma | 은은하게 피어오르는 청사과, 서양배의 상쾌하고 향긋한 과실향
  • Taste | 입안을 부드럽게 감싸는 감칠맛, 맑고 투명하게 퍼지는 깔끔한 텍스처
  • Finish | 이름처럼 시원한 바람이 스치듯 산뜻하고 경쾌하게 떨어지는 여운

Information

  • 종류 | 사케-준마이 긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 15
  • 국가 | 일본 > 히로시마
  • 케이스 | 없음

MD’s Comment

“여름밤을 스치는 시원한 바람, 맑고 청아하게 빛나는 한 잔의 사케.”

'우고노츠키(雨後の月)'는 '비 갠 뒤의 맑은 달’이라는 낭만적인 뜻을 가진 히로시마의 대표적인 사케 브랜드입니다. 그중에서도 이 '료우후(涼風)'는 이름 그대로 '시원한 바람’을 연상케 하는 맑고 청량한 매력을 지닌 준마이 긴죠입니다. 계절의 청명함을 한 병에 담아낸 듯, 잔에 따르는 순간부터 기분 좋은 산뜻함이 느껴집니다.

료우후의 가장 큰 매력은 튀지 않고 은은하게 다가오는 고급스러운 긴죠향과 극강의 깔끔함입니다. 잔을 들면 청사과와 서양배를 베어 문 듯한 향긋함이 부드럽게 피어오르고, 한 모금 머금으면 히로시마 특유의 연수(단물)로 빚어낸 매끄러운 질감이 입안을 맴돕니다. 끈적이는 단맛 없이 투명한 감칠맛만이 남아, 마치 시원한 바람이 미각을 씻어내고 가는 듯한 경쾌한 피니시를 선사합니다.

청아하고 섬세한 주질 덕분에 사케 입문자부터 애호가까지 누구나 부담 없이 즐기기 좋습니다. 특히 땀방울이 맺힐 정도로 아주 차갑게 칠링하여 마실 때 이 사케의 진가가 발휘됩니다. 나른한 주말 오후나 하루를 마무리하는 저녁, 시원한 료우후 한 잔으로 지친 일상에 상쾌한 바람을 불어넣어 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 콜드 사케(차갑게 칠링): 5~10℃ 정도로 아주 차갑게 보관한 뒤 드시면 료우후 특유의 깨끗한 텍스처와 청량감이 극대화됩니다.
  • 화이트 와인 글라스: 향을 모아주는 볼이 넓은 화이트 와인 글라스에 따라 마시면, 은은한 과실향을 더욱 선명하게 느낄 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 광어, 도미 등 흰살 생선회 (담백한 생선살의 단맛과 사케의 깔끔한 감칠맛이 완벽한 밸런스를 이룹니다)
  • 냉소바 (시원하고 깔끔한 국물에 사케의 산뜻함이 어우러져 청량감을 배가시킵니다)
  • 가벼운 해산물 샐러드 (새콤달콤한 드레싱과 사케의 은은한 과실향이 기분 좋게 어우러집니다)
  • 연두부 요리 (부드러운 식감과 자극적이지 않은 맛이 사케 본연의 섬세한 풍미를 온전히 살려줍니다)

Brand Story

비 갠 뒤 맑은 밤하늘에 뜬 달처럼, 아이하라 주조 (Aihara Shuzo)

1895년 일본 히로시마현 구레시에서 창업한 아이하라 주조는 히로시마를 대표하는 프리미엄 사케 양조장입니다. 브랜드명 '우고노츠키(雨後の月)'는 일본의 소설가 도쿠토미 로카의 수필집 '자연과 인생’에 등장하는 구절에서 유래했습니다. "비가 갠 뒤 하늘에 떠오른 달처럼, 맑고 투명하게 빛나는 사케를 빚겠다"는 양조장의 아름다운 철학과 고집이 담겨 있습니다.

히로시마현은 본래 물이 부드러운 ‘연수’ 지역으로, 사케를 발효하기 까다로운 환경입니다. 하지만 아이하라 주조는 뛰어난 양조 기술로 이 연수를 활용해 특유의 부드럽고 섬세한, 그러면서도 과실향이 풍부한 최고급 긴죠슈를 빚어냅니다. 전량 야마다니시키, 핫탄니시키 등 최상급 주조호적미만을 사용하며 전국 신주 감평회에서 수많은 금상을 수상하는 등, 오늘날 일본 전역에서 그 품질을 깊이 인정받고 있습니다.

상품필수 정보

종류
사케-준마이 긴죠
용량
720ml
도수
15
국가
일본 > 히로시마
케이스
없음

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