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  • [세금포함] 센츄핫사쿠 쿠로 준마이 후네시보리 초카라구치 720ml 대표이미지

Senchuhassaku Kuro Junmai Funashibori Chokarakuchi 720ml

[세금포함] 센츄핫사쿠 쿠로 준마이 후네시보리 초카라구치 720ml

AI Pick

은은한 백도 향 뒤에 찾아오는 날카롭고 깔끔한 초카라구치의 매력! 풍부한 감칠맛과 드라이한 피니시로 식탁을 한층 완벽하게 만들어 드립니다.

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#센츄핫사쿠 #준마이 #초카라구치 #후네시보리 #일본사케 #드라이사케 #백도향 #식중주 #삼치구이 #굴전 #수육페어링 #홈술사케 #저녁반주 #깔끔한술
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Information

  • 종류 | 사케-준마이
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 16~17%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

Tasting Notes

  • Aroma | 은은한 백도의 싱그러운 과실 향, 촉촉하고 맑게 피어나는 부드러운 향
  • Taste | 백도를 닮은 과실감과 은은한 단맛, 적당한 볼륨과 풍부한 감칠맛
  • Finish | 중반부터 선명해지는 드라이함, 날카롭고 깔끔하게 떨어지는 힘 있는 여운

Information

  • 종류 | 사케-준마이
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 16~17%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

MD’s Comment

“부드럽게 시작해 선명하게 끝나는, 쿠로의 정교한 초카라구치.”

센츄핫사쿠 쿠로 준마이 후네시보리 초카라구치는 첫맛의 온화함과 끝맛의 드라이함이 인상적인 사케입니다. 전통적인 후네시보리로 압착한 뒤 처음과 마지막 부분을 제외한 나카도리만 담아, 풍미와 깔끔함을 함께 살린 한정 제품입니다.

백도를 떠올리는 은은한 과실 향에 촉촉하고 부드러운 단맛이 따라옵니다. 적당한 볼륨감과 감칠맛이 입안을 채우지만, 중반부터 단맛은 서서히 옅어지고 선명한 드라이함이 중심을 잡습니다. 마신 뒤 힘 있게 떨어지는 마무리가 부드러운 첫인상과 흥미로운 흐름을 만듭니다.

카라구치를 좋아하면서도 풍미가 충분한 식중주를 찾는 분께 권합니다. 삼치구이나 굴전, 수육처럼 고소하고 감칠맛 있는 메뉴와 곁들이면 한 모금 뒤 입안이 단정하게 정리됩니다. 작은 잔으로 음식과 번갈아 맛보며 쿠로가 보여주는 풍미와 끝맛의 균형을 즐겨보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 차게 준비하기: 8~12℃로 준비해 과실 향과 드라이한 마무리를 선명하게 느껴보세요.
  • 작은 잔에 조금씩: 한 번에 많이 따르기보다 소량씩 따라 첫맛과 끝맛의 차이를 살펴보세요.
  • 온도를 조금 올려보기: 잔에서 15℃ 안팎으로 온도가 오를 때 드러나는 감칠맛을 비교해보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 삼치 소금구이
  • 차돌박이 숙주볶음
  • 굴전
  • 돼지고기 수육
  • 닭다리살 소금구이
센츄핫사쿠 쿠로 준마이 후네시보리 초카라구치 720ml 상세 이미지

Brand Story

도사의 카라구치를 정교하게 다듬는, 츠카사보탄주조 (Tsukasabotan Shuzo)

고치현의 츠카사보탄주조가 선보이는 센츄핫사쿠는 드라이한 마무리와 음식에 어울리는 풍미를 함께 살피기 좋은 브랜드입니다. 쿠로는 그 가운데 압착과 이후 관리에 더욱 세심한 손길을 더한 제품으로, 익숙한 초카라구치의 인상을 한층 정교하게 풀어냅니다.

쿠로의 특징은 술덧을 주머니에 담아 전통적인 술틀인 후네로 짜는 과정에 있습니다. 그중 나카도리를 선택하고 병입·열처리·저장까지 세심하게 관리해, 향과 맛의 윤곽을 또렷하게 만듭니다. 재료의 이름뿐 아니라 짜내는 방식과 담아내는 부분도 사케의 개성을 만드는 중요한 선택임을 보여줍니다.

잔에서는 은은한 백도 향과 부드러운 맛이 먼저 다가오고, 뒤이어 선명한 드라이함이 흐름을 정리합니다. 고소한 생선구이부터 육류 요리까지 음식을 바꾸며 즐기면 풍미와 끝맛의 관계를 느끼기 좋습니다. 도사의 카라구치를 한층 세밀한 표정으로 만나고 싶은 분께 권하는 쿠로입니다.

상품필수 정보

종류
사케-준마이
용량
720ml
도수
16~17%
국가
일본
케이스
없음

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1000020753 [세금포함] 센츄핫사쿠 쿠로 준마이 후네시보리 초카라구치 720ml 43200

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