봄베이 블램블은 달콤한 풍미를 지닌 블랙베리와 라즈베리를 봄베이 사파이어 진과 함께 오랜 시간 인퓨징하여 생산하는 제품입니다. 인공색소와 향을 첨가한 여타 다른 리큐르 혹은 스피릿과 차별화하여 천연 블랙베리와 라즈베리 외에 인공 향료와 색소를 넣지 않는 새로운 개념의 인퓨즈 진입니다.
상큼하고 달콤한 베리의 향이 확 퍼지면서, 진 특유의 향이 조화롭게 어우러져 거부감 없이 즐길 수 있습니다.
평소 진 특유의 향과 맛이 부담스러웠던 분들에게 추천드리며, 입문자용으로도 추천드립니다!
봄베이 브램블의 베리맛을 더 진하게 느끼고 싶다면 칵테일로 만들어 드시길 추천드립니다. 특히 봄베이 브램블은 레몬과 잘 어울립니다.
봄베이 사파이어 진은 1761년 초창기 영국 증류가 Thomas Dakin이 만든 레시피를 바탕으로 하고 있습니다. 1831년도에 Dakin 일가로부터 구매한 카터헤드 스틸이 아직도 봄베이를 만드는 데 사용되고 있습니다. 봄베이는 또한 봄베이의 식물 전문가, Ivano Tonutti가 전 세계 이국 땅에서 손수 고른 식물들의 중요성을 보여 주는 최초의 고급 진이기도 했습니다.
봄베이는 1987년 출시된 진 브랜드 중 가장 높은 인지도를 지닌 제품이자 브랜드로, 사파이어를 담은 듯한 푸른빛의 매혹적인 디자인, 향수처럼 화려한 향으로 짧은 기간에 전 세계적으로 큰 인기를 얻었습니다.
특히 봄베이의 상징이 된 병은 인도에서 채굴된 거대 사파이어 원석인 '인도의 별'을 모티브로 삼았으며, 여기에 빅토리아 여왕의 초상화를 라벨 중앙에 붙여서 영국의 전성기의 노스탤지어와 이국적인 분위기를 살렸습니다.
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