타비카 😋 역시 맛있다는 😭어디서 파나? 서치하다 알게 되었는데 구매 방식이 처음이라 그런지 신기하네요자주 이용할께요 😏👍

타비카 😋 역시 맛있다는 😭어디서 파나? 서치하다 알게 되었는데 구매 방식이 처음이라 그런지 신기하네요자주 이용할께요 😏👍
온나나까세나 히야시보리보다는 주정의 맛이 더 느껴지네요. 좀더 화하다고 해야하나... 준마이긴죠 가격이라면 좋으네요~ 온사케가 더 풍미가 좋습니다
오마치 쌀 사용해 만든 사케는 대체로 맛있어요달달한 느낌은 좀더 술에 가깝고 알콜향이적어서 목넘김이 좋아요차게해서 먹는게 좋아요
타비카 준마이긴죠 오마치는 일본 하야카와주조에서 선보이는 고품격 사케입니다. 오마치(雄町) 쌀을 100% 사용해 빚은 준마이긴죠 사케로, 쌀의 깊은 풍미를 오롯이 느낄 수 있죠.
은은하게 빛나는 황금빛 술에서는 사과, 배 등의 달콤한 과실 향과 함께 청아한 꽃향기가 피어 오릅니다. 입안에서는 부드러운 질감과 과실 향이 매력적이에요. 쌀의 풍미를 잘 살려 깊고 우아한 맛을 자아냅니다.
깔끔하고 상쾌한 피니시는 기분 좋은 달콤함을 남기죠. 타비카 준마이긴죠 오마치는 단독으로 마셔도 좋지만, 온도를 살짝 올려 마시면 한층 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 풍부한 맛의 요리와도 좋은 궁합을 보입니다.
하야카와주조(早川酒造)는 히로시마의 풍부한 자연을 담은 사케를 만들어온 120년 전통의 양조장입니다. 특히 사쿠라이의 샘물로 사케를 빚는 것으로 유명하죠.
사쿠라이의 샘물은 산속 화강암 지대에서 솟아나는 연수(軟水)로, 맑고 순수해 사케를 부드럽게 만드는 비결입니다. 하야카와주조는 이 귀한 샘물의 은혜에 보답하고자 물 자원 보호를 위해 꾸준히 노력하고 있어요. 숲속의 작은 공장을 지키며 자연과 조화를 이루는 것, 하야카와주조가 지향하는 바입니다.
하야카와주조의 대표 브랜드 '타비카(田美囲)'는 창업주 다비라 킨타로의 이름에서 따왔습니다. 장인의 정신을 담은 프리미엄 라인으로, 사케에 대한 열정과 자부심이 술에 오롯이 스며 있죠.
그중 타비카 준마이긴죠 오마치는 최상의 쌀과 물, 누룩으로 정성껏 빚은 준마이 사케입니다. 오마치 쌀을 50%까지 정미해 향과 맛을 깊게 끌어냈죠. 힘을 뺀 채 천천히, 저온에서 발효해 숙성시킨 것도 특징입니다. 시간이 만들어낸 부드러움과 우아함이 돋보이는 이유입니다.
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