사케를 좋아하는데 누룩맛이 강한 교토사케 와이프가 맛없다고 내가 다마심 ㅠ

사케를 좋아하는데 누룩맛이 강한 교토사케 와이프가 맛없다고 내가 다마심 ㅠ
첫 주문해서 먹어 보니 너무 입에 맞아서 두 번째 주문했습니다. 배송 잘 왔구요. 포장이 너무 꼼꼼 해서 절대 깨질 일이 없을 것 같아요. 간단하게 안주 마련에서 또 마셨습니다. 역시 너무 좋습니다. 앞으로도 계속 구매 하게 될 것 같아요.
첫 모금에서는 은은한 쌀의 단맛이 감돌며, 뒤따라오는 감칠맛과 함께 약간의 구수함이 입안에 남습니다. 텍스처는 무겁지 않고 깔끔해 어떤 음식과도 쉽게 조화를 이루며, 특히 생선회, 일본식 안주류, 또는 단맛이 강하지 않은 음식과 잘 어울립니다. 전반적으로 깊은 풍미와 부드러운 질감을 느낄 수 있는, 마시기 편한 사케로 추천할 만한 제품입니다.
맛있어요 픽업하시기도좋고 재주문의사있습니다 맛도 좋아서 좋네요 맛있어요 편하고 좋아요 헐임하면 더 좋울꺼같아요 ㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ
송죽매 교토 준마이는 사케의 대명사 쇼치쿠바이가 교토의 장인정신을 담아 빚은 프리미엄 준마이 사케입니다. 준마이는 쌀과 쌀 누룩만을 원료로 빚는 오리지널 사케로, 쌀 본연의 깊고 부드러운 맛이 특징이죠.
은은하고 우아한 플로럴 향과 달콤한 과일 향기가 일품인 이 술은 부드러운 질감과 담백한 풍미, 산뜻한 마무리로 사랑받아요. 쌀의 감칠맛이 돋보이는 깔끔한 맛은 교토 특유의 섬세하고 절제된 스타일을 보여주죠.
송죽매 교토 준마이는 차갑게 해서 식전주로 즐기기에 제격입니다. 가볍고 신선한 해산물 요리와도 잘 어울리고요. 전통과 장인의 혼이 살아 숨쉬는 교토의 맛을 만끽하고 싶다면 송죽매 교토 준마이를 만나보세요.
쇼치쿠바이(Song Chiku Bai, 松竹梅)는 유명한 사케 브랜드입니다. 브랜드명은 소나무(松), 대나무(竹), 매화나무(梅)를 뜻하는 한자어로, 행운과 장수를 상징하죠. 창업 이래 100년 넘게 세계인의 사랑을 받아온 쇼치쿠바이는 사케의 세계화에 앞장서온 브랜드로 평가받아요.
쇼치쿠바이의 제조 공정에는 전통을 고수하는 장인정신과 까다로운 기준이 고스란히 담겨 있어요. 엄선한 단일 품종 쌀을 사용하고, 천연 암반수로 술을 빚는 등 원료부터 철저히 관리합니다.
특히 발효 과정에 있어 '복발효' 기술을 활용하는 점이 돋보이죠. 1차 발효된 술에 다시 쌀과 누룩을 더해 2차 발효시키는 전통방식으로, 맛에 깊이와 풍미를 더한답니다. 느린 여과 공정을 거치며 술의 부드러움을 극대화하는 것도 쇼치쿠바이만의 노하우예요. 
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