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키햐 4번째 생일파티 · 4주년 감사제 배경

Kinoene Junmai Ginjo Akiagari 720ml

[세금포함] 키노에네 준마이 긴죠 아키아가리 720ml

AI Pick

여름을 지나 차분하게 무르익은 쌀의 감칠맛과 화사한 향, 가을 식탁의 깊이를 더해줄 키노에네의 계절 한정 사케입니다.

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Information

  • 종류 | 사케-준마이 긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 16%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

Tasting Notes

  • Aroma | 신선하고 화사한 향
  • Taste | 둥글고 부드러운 질감, 쌀의 감칠맛, 단맛과 산미의 조화
  • Finish | 차분하고 깊이 있는 여운

Information

  • 종류 | 사케-준마이 긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 16%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

MD’s Comment

“한여름을 지나 둥글어진 감칠맛, 가을 식탁에 어울리는 차분한 한 잔.”

키노에네 준마이 긴죠 아키아가리는 겨울에 빚은 신주를 한 차례 열처리한 뒤, 여름 동안 저온 숙성해 완성한 계절 한정 사케입니다. 갓 빚은 술의 신선함과 화사한 향을 남기면서도, 시간을 거치며 한층 둥글고 깊어진 풍미를 만나게 합니다. 서늘해진 계절의 식탁에 차분하게 놓기 좋은 한 병입니다.

입안에서는 부드러운 질감과 함께 쌀의 감칠맛이 은은하게 펼쳐집니다. 화사한 향에 단맛과 산미가 균형을 이루고, 차분하고 깊이 있는 여운으로 이어집니다. 숙성을 진하고 무거운 맛으로만 떠올렸다면, 신선함과 부드러움이 나란히 있는 아키아가리의 인상이 새롭게 다가올 것입니다.

차갑게 시작해 잔에서 온도가 조금 오르는 동안 변화를 살펴보세요. 처음의 경쾌함 뒤로 쌀의 감칠맛이 한층 편안하게 드러납니다. 꽁치구이나 연어, 버섯 요리처럼 가을의 고소함을 담은 메뉴에 곁들이면, 술과 음식이 서로의 풍미를 자연스럽게 이어줍니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

  • 10℃ 안팎으로 시작하기: 냉장한 술을 조금씩 따라, 숙성 뒤에도 남아 있는 신선한 향과 산미를 먼저 느껴보세요.
  • 온도가 오르는 과정 살피기: 잔에 덜어 12~15℃ 정도로 서서히 온도가 오를 때, 둥근 질감과 쌀의 감칠맛이 어떻게 달라지는지 비교해 보세요.
  • 가을 요리와 번갈아 즐기기: 생선이나 버섯을 구운 뒤 한입씩 곁들여, 음식의 고소함과 아키아가리의 부드러운 풍미를 함께 음미해 보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 꽁치 소금구이
  • 연어 버터구이
  • 들깨 버섯전골
  • 닭고기 간장조림
  • 새우·채소 덴푸라

키노에네 준마이 긴죠 아키아가리 720ml 상세 이미지

Brand Story

계절의 시간을 식탁에 전하다, 이이누마 본가 (Iinuma Honke)

치바현 시스이의 이이누마 본가는 키노에네를 빚는 양조장입니다. 술이 만들어지는 공간을 농원과 음식, 지역의 문화로 연결하며, 한 병을 마시는 즐거움이 그 술이 태어난 장소에 대한 호기심으로 이어지도록 합니다. 키노에네 농원에서는 술쌀 재배와 농사 체험을, 양조장에서는 계절의 식재료와 일본주를 만나는 자리를 마련합니다.

키노에네 아키아가리는 한여름을 거친 술의 변화를 즐기는 계절주입니다. 양조장은 신선함과 산미, 화사한 향을 남긴 채 조용히 숙성한 맛을 가을의 여러 음식과 연결해 소개합니다. 계절을 표시하는 이름은 한정된 시기를 알리는 동시에, 시간에 따라 달라지는 술의 표정을 살펴보라는 제안이기도 합니다.

아키아가리의 둥근 질감과 차분한 감칠맛은 이러한 계절의 흐름을 잔 안에서 전합니다. 그날 준비한 생선구이나 버섯 요리 옆에 두고, 조금씩 온도를 달리하며 음미해 보세요. 음식과 계절을 매개로 양조장을 만나는 이이누마 본가의 즐거움을 느끼실 수 있습니다.

키노에네 준마이 긴죠 아키아가리 720ml 상세 이미지

상품필수 정보

종류
사케-준마이 긴죠
용량
720ml
도수
16%
국가
일본
케이스
없음

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